论文摘要
综述了强酸提取鱼精蛋白的机理和应用的领域,重点介绍了鱼精蛋白在体外循环手术的应用与发展、抗菌机理及在防腐方面的优势,并阐明市场原料供应不足的现象,以期为鱼精蛋白的应用提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 曾军杰,张小军,陈思
关键词: 鱼精蛋白,抗菌,防腐,应用
来源: 现代农业科技 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,基础科学
专业: 生物学
单位: 浙江省海洋水产研究所
分类号: Q51
页码: 216-217+220
总页数: 3
文件大小: 1026K
下载量: 412
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