导读:本文包含了肥育性能论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:地方猪,育肥,胴体,肉质
肥育性能论文文献综述
郭宗义,朱丹,陈四清,何朝勇,任小明[1]（2019）在《盆周山地猪肥育性能研究》一文中研究指出目的研究盆周山地猪肥育性能。方法在盆周山地猪纯繁选育的同时连续5年开展的肥育性能测定,仔猪阉割后在中等营养水平条件下,测定了育肥猪体重20～90 kg阶段的日增重、料肉比、体长、体高、胸围、倒数3～4肋膘厚、倒数3～4肋眼肌面积等生长发育指标,抽取部分猪屠宰,测定屠宰率、叁点均膘、眼肌面积、后腿比例、瘦肉率等胴体指标,肉色、pH_1、肌内脂肪等肉质指标。结果盆周山地猪日增重400 g,料肉比4∶1～4.28∶1,90 kg体长112～120 cm,体高56.5～58.3 cm,胸周围102.53～106.20 cm,倒数3～4肋膘厚3.40～3.89 mm,倒数3～4肋眼肌面积11.90～16.25 cm~2,屠宰率71%～74%,瘦肉率38%～49.8%,肉色3.9以上,pH值6.2以上,肌内脂肪含量3.61%以上。结论盆周山地猪体高中等,背膘较厚,眼肌面积小,是典型的脂肪型猪种,具有肉色鲜红、肌肉系水力强、肌纤维细嫩、肉质好的优点。(本文来源于《畜禽业》期刊2019年11期）
于航宇,孙会,郭昊璐,苏帅[2]（2019）在《α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响》一文中研究指出酮戊二酸(AKG)是连接碳和氮代谢的重要枢纽,对动物氮代谢具有重要作用。本试验旨在研究α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响。选取36头(54.21±2.95)kg杜×长×大杂交肥育猪,随机分到4个组,每组3个重复.每个重复3头猪。4个组分别饲喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的α-酮戊二酸的低蛋白(CP 10.99%)日粮。结果表明:添加α-酮戊二酸提高肥育猪的生长性能,氮沉积提高了10.42%,总氮排放量降低了26.16%。低蛋白日粮中添加1.0%和1.5%AKG可促进肥育猪生长,并有效降低血液尿素氮的含量,氮排放量可降低26.16%,氮沉积最高可提高10.42%。(本文来源于《饲料工业》期刊2019年18期）
王宇波,许豆豆,何鑫,董冰,尹靖东[3]（2019）在《低蛋白饲粮缬氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响》一文中研究指出旨在研究低蛋白饲粮(蛋白水平与NRC(2012)推荐水平相比降低约2个百分点)中缬氨酸(Val)水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。本研究选取(75.17±1.86)kg杜×长×大叁元杂交母猪54头,随机分为3组(每组6个重复,每个重复3头),分别饲喂标准回肠可消化Val水平为0.33%(低水平Val,L-Val)、0.48%(NRC推荐水平,N-Val,对照组)和0.65%(高水平Val,H-Val)的饲粮。试验期共35 d。对肥育猪的生长性能、胴体性状和肉品质采用相应的方法进行测定。结果发现:1) L-Val组相比于对照组显着降低了肥育猪平均日增重和平均日采食量(P<0.05);2)与对照组相比,饲粮含高水平Val显着降低了总胆固醇、白蛋白、葡萄糖含量、胰岛素活性与胰岛素抵抗指数(P<0.05),饲粮含低水平Val显着降低了游离脂肪酸、总蛋白和胰岛素样生长因子I的含量(P<0.05);3)与对照组相比,采食含低水平Val和高水平Val的饲粮都显着降低了肥育猪热胴体重(P<0.05),随着Val水平增加,第10肋背膘厚和肌内脂肪含量线性降低(P<0.05),并且有增加无脂瘦肉指数的线性趋势(P=0.06);4)与对照组相比,L-Val组显着降低了剪切力和大理石纹评分(P<0.05),随着Val水平增加,滴水损失线性降低(P<0.01)。结果表明,低Val水平饲粮降低了肥育猪平均日增重、热胴体重、剪切力和大理石花纹评分,增加了肌内脂肪含量、第10肋背膘厚和滴水损失,对生长性能、胴体性状和系水力有负面影响。高Val水平饲粮没有进一步提升生长性能,但对胴体性状和肉品质有改善作用,同时增强了胰岛素敏感性。(本文来源于《畜牧兽医学报》期刊2019年09期）
李燕舞,石英,庞纪彩[4]（2019）在《L-精氨酸对肥育猪生长性能、营养物质消化率、气体排放和肉质的影响》一文中研究指出本研究旨在探讨饲粮中添加不同水平的L-精氨酸对育肥猪生长性能、营养物质消化率、有害气体排放和肉品质的影响。本试验选择240头平均初始体重为(53.80±1.85)kg的叁元杂交猪(杜长大),根据体重随机分为3组,每组8个重复,每个重复10头猪。试验有3种饲料,对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型饲料(精氨酸水平为0.94%),另外两组饲料分别在基础日粮中添加0.05%和0.1%L-精氨酸。结果显示,L-精氨酸对育肥猪生长性能、养分消化率和有害气体排放均无显着影响(P> 0.05)。而随着饲粮中L-精氨酸添加量的增加,肌肉大理石纹评分呈显着线性增加(P <0.05),蒸煮损失和肌肉滴水损失呈显着线性下降(P <0.05)。总的来说,目前研究结果表明,日粮添加1.0 g/kg L-精氨酸有利于提高肥育猪的肉品质。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年18期）
张兴,刘湘贤,冯德文,粟泽雄,夏敏[5]（2019）在《不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响》一文中研究指出试验旨在研究不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响。试验选择生长发育正常、体重14 kg左右的藏香猪16头,随机分成2组(圈养组和放养组),每组2个重复,每个重复4头猪,公母比例一致,两组饲喂相同的基础饲粮,放养组采用"圈养+林中放养"结合模式,圈养组采用全圈养模式,试验期172 d。饲养试验结束后,每组随机选3头试验猪进行屠宰测定,取样检测背最长肌化学成分、脂肪酸、氨基酸和矿物质元素含量。结果表明:圈养组、放养组的日增重分别169.99 g、199.06 g(P>0.05);料重比分别5.17、5.00(P>0.05);瘦肉率分别为47.84%、48.32%(P>0.05);屠宰率分别为62.83%、61.23%(P>0.05)。圈养组熟肉率比放养组高2.99%(P<0.05);放养组肉色、大理石纹评分比圈养组均提高9.43%(P<0.05);放养组背最长肌亚油酸甲酯、二高-γ-亚麻酸、二十碳五烯酸比圈养组分别提高29.71%(P<0.05)、42.86%(P<0.05)、77.78%(P<0.05);背最长肌蛋氨酸、赖氨酸比圈养组分别提高5.17%(P<0.05)、1.57%(P<0.05);粗脂肪和单不饱和脂肪酸含量与圈养组相比有下降趋势(P=0.06),而多不饱和脂肪酸有上升的趋势(P=0.06);同时,放养组鲜肉必需氨基酸得分均高于圈养组。综上所述,圈养和放养模式对藏香猪肥育性能和胴体性状无显着影响,但放养模式有利于改善肉色和大理石纹,圈养模式有利于提高熟肉率。放养模式能显着提高背最长肌亚油酸甲酯、二高-γ-亚麻酸、二十碳五烯酸、蛋氨酸、赖氨酸含量,有利于形成脂肪酸理想比例和促进氨基酸平衡。说明在南方丘陵地区采用圈养和放养模式饲养藏香猪都是可行的,同时放养更有利于改善藏香猪肌肉品质。(本文来源于《养猪》期刊2019年04期）
庄鲁,刘小丰,龚辉[6]（2019）在《美系仔猪的断奶重与肥育阶段生长性能、背膘厚和眼肌面积的关系》一文中研究指出为了研究不同品种的美系仔猪断奶重与其40～100 kg肥育阶段日增重、料重比、校正达100 kg体重日龄、背膘厚和眼肌面积的关系,收集分析了59头杜洛克、130头长白、190头大白母猪的相关数据。结果表明:仔猪断奶重与其40～100 kg肥育阶段的日增重呈显着或极显着正相关,与料重比和校正达100 kg体重日龄呈显着或极显着负相关,而与背膘厚和眼肌面积无关。(本文来源于《养猪》期刊2019年04期）
周芬,吴东,陈胜,李杨[7]（2019）在《黄曲霉毒素B_1对肥育猪生长性能及血液、肝脏功能的影响》一文中研究指出为研究黄曲霉毒素B_1(AFB_1)对肥育猪生长性能及血液肝脏功能的影响,选取体重为(80±2)kg的"杜×长×大"叁元杂交肥育猪28头,随机分为4组(每组7头),分别饲喂4种不同处理日粮,即在基础日粮中添加0、20、100、200μg/kg AFB_1,预饲期7 d,试验期28 d。结果发现:日粮中添加AFB_1,高剂量组平均日增重比对照组下降了9.1%(P <0.01),而中剂量组和高剂量组的平均日采食量比对照组分别降低了1.9%、3.3%(P <0.01)。添加AFB_1高剂量组血清红细胞(RBC)比对照组提高14.6%(P <0.05),低、中、高剂量组血红蛋白(HGB)含量比对照组分别提高14.4%、13.6%、18.7%(P <0.01);高剂量组白细胞(WBC)比对照组降低了22.9%(P <0.05),低、中、高剂量组血小板(PLT)分别比对照组降低36.5%、45.0%、51.2%(P <0.01)。与对照组相比,低、中、高剂量组碱性磷酸酶(AKP)活性分别提高33.8%、65.5%、93.2%(P <0.01),谷草转氨酶(GOT)活性分别提高24.1%(P <0.05)、137.7%、195.5%(P <0.01),中、高剂量组谷丙转氨酶(GPT)活性分别提高25.8%(P <0.05)、62.2%、131.0%(P <0.01)。而肝脏中AKP、GOT、GPT活性随AFB_1添加量增加呈下降趋势,与对照组相比,低、中、高剂量组GOT活性分别降低16.9%、23.1%、25.1%(P <0.01),AKP活性分别降低19.1%(P <0.05)、42.2%、43.9%(P <0.01),GPT活性分别降低5.0%、6.8%(P <0.05)。以上结果表明,日粮中AFB_1超标,尤其是含量达到100μg/kg以上时,肥育猪生长性能下降,并且肥育猪的血液肝脏功能受到损害。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年13期）
周华,陈代文,何军,罗玉衡,毛湘冰[8]（2019）在《低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状、肉品质及氮排放的影响》一文中研究指出本试验旨在研究低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状、肉品质及氮排放的影响。试验1:选取健康、初始体重[(78.19±6.69) kg]相近的"杜×长×大"肥育猪108头,随机分为6组,每组6个重复,每个重复3头猪。组1为正常蛋白质水平饲粮组,即12.5%粗蛋白质(CP)+0.73%标准回肠可消化赖氨酸(SID-Lys);组2、3、4、5和6为低蛋白质水平饲粮(10.5%CP)不同SID-Lys组,SID-Lys水平分别为0.58%、0.66%、0.73%、0.80%和0.88%。试验期28 d。试验2:选取初始体重为(90.56±3.28) kg的"杜×长×大"肥育猪18头,随机分为3组,每组6个重复,每个重复1头猪。3组分别饲喂试验1中组1、4和5的饲粮,试验期共7 d,其中预试期3 d,氮平衡试验期4 d。结果表明:1)降低饲粮蛋白质水平对肥育猪的生长性能无显着影响(P>0.05)。低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪的生长性能无显着影响(P>0.05)。2)降低饲粮蛋白质水平对肥育猪胴体性状无显着影响(P>0.05),但显着影响肥育猪背最长肌的红度值(P<0.05)。低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪胴体性状无显着影响(P>0.05),但显着影响肥育猪背最长肌的滴水损失(P<0.05)。3)降低饲粮蛋白质水平显着影响了肥育猪的粪氮排放、尿氮排放和总氮排放(P<0.05)。低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪粪氮排放、尿氮排放和总氮排放均无显着影响(P>0.05)。由此可见,降低饲粮蛋白质水平对肥育猪的生长性能和胴体性状无显着影响,且可改善肉色,降低总氮排放;低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和氮排放无显着影响,但可改善肉品质。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年10期）
夏明亮,邹仕庚,程璐,王月[9]（2019）在《干白酒糟对生长肥育猪生产性能的影响》一文中研究指出试验选用97日龄体重相近、健康度良好的杜长大叁元杂生长肥育猪200头,随机分为4个处理组,每组5个重复,每个重复10头猪(公母各半)。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,3个试验组分别为在对照组日粮基础上使用5%、10%、15%干白酒糟,并通过氨基酸和油脂等添加量的变化进行日粮营养成分平衡,以考察干白酒糟对生长肥育猪生产性能的影响。结果表明,与对照组相比,生长肥育猪日粮添加5%干白酒糟后,生长肥育猪生产性能与对照组相当。但干白酒糟添加量达到10%或以上时,生长肥育猪生产性能有下降的趋势,且呈现出明显的剂量效应。综上,生长肥育猪日粮中,干白酒糟的用量需控制在10%以内。(本文来源于《粮食与饲料工业》期刊2019年06期）
朱瑾,匡佑华,陈继发,曲湘勇,贺长青[10]（2019）在《枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响》一文中研究指出本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响。试验选择120头平均体重为(62.90±2.37) kg的"杜×长×大"叁元杂交肥育猪,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头猪。对照组(A组)饲喂基础饲粮,试验组(B、C组)分别在基础饲粮中添加100、200 mg/kg BS。预试期7 d,正试期63 d。结果表明:1)饲粮中添加BS对肥育猪末重、平均日采食量、平均日增重和料重比均无显着影响(P>0.05); 2)饲粮中添加BS对改善肥育猪肉品质无显着影响(P> 0.05); 3)饲粮中添加BS对肥育猪肌肉中总抗氧化能力、总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量均无显着影响(P>0.05); 4)与对照组相比,C组肥育猪血浆中丙二醛含量显着降低(P <0.05),血浆中过氧化氢酶活性极显着提高(P<0.01)。由此可见,饲粮中添加BS显着增强了肥育猪血浆抗氧化能力,对肥育猪生长性能、肉品质和肌肉抗氧化能力无显着影响。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年06期）
肥育性能论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
酮戊二酸(AKG)是连接碳和氮代谢的重要枢纽,对动物氮代谢具有重要作用。本试验旨在研究α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响。选取36头(54.21±2.95)kg杜×长×大杂交肥育猪,随机分到4个组,每组3个重复.每个重复3头猪。4个组分别饲喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的α-酮戊二酸的低蛋白(CP 10.99%)日粮。结果表明:添加α-酮戊二酸提高肥育猪的生长性能,氮沉积提高了10.42%,总氮排放量降低了26.16%。低蛋白日粮中添加1.0%和1.5%AKG可促进肥育猪生长,并有效降低血液尿素氮的含量,氮排放量可降低26.16%,氮沉积最高可提高10.42%。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
肥育性能论文参考文献
[1].郭宗义,朱丹,陈四清,何朝勇,任小明.盆周山地猪肥育性能研究[J].畜禽业.2019
[2].于航宇,孙会,郭昊璐,苏帅.α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响[J].饲料工业.2019
[3].王宇波,许豆豆,何鑫,董冰,尹靖东.低蛋白饲粮缬氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响[J].畜牧兽医学报.2019
[4].李燕舞,石英,庞纪彩.L-精氨酸对肥育猪生长性能、营养物质消化率、气体排放和肉质的影响[J].中国饲料.2019
[5].张兴,刘湘贤,冯德文,粟泽雄,夏敏.不同养殖模式对藏香猪肥育性能、胴体品质和肉质的影响[J].养猪.2019
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[8].周华,陈代文,何军,罗玉衡,毛湘冰.低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状、肉品质及氮排放的影响[J].动物营养学报.2019
[9].夏明亮,邹仕庚,程璐,王月.干白酒糟对生长肥育猪生产性能的影响[J].粮食与饲料工业.2019
[10].朱瑾,匡佑华,陈继发,曲湘勇,贺长青.枯草芽孢杆菌对肥育猪生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响[J].动物营养学报.2019