气相色谱法在食品质量检验中的应用研究

气相色谱法在食品质量检验中的应用研究

论文摘要

现阶段在经济社会持续进步及不断发展的大时代背景下,科学技术实现了创新与改革,食品行业得到了前所未有的全面发展。食品质量安全也因此受到了社会各界人士的高度重视与关注,在食品安全管理中,质量检测是关键环节,对人们健康产生了直接影响,也是社会稳定及国民经济持续性发展的重要保障。因此想要促进食品可靠性与安全性的提升,就需要应用气相色谱法,通过物质解吸附以及吸附作用分解组分食品。文章主要研究在食品质量检验中,气相色谱法技术的具体应用以及应用效果。

论文目录

  • 1 气相色谱技术的应用原理
  • 2 食品质检中气相色谱法的应用
  •   2.1 污染物质以及农药残留检测
  •   2.2 多环芳烃与丙烯酰胺的含量检测
  •   2.3 浸油溶剂残留以及脂肪酸组成的检测
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 孙肖悦

    关键词: 食品质检,气相色谱法,实践应用

    来源: 食品安全导刊 2019年21期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 湖北大学知行学院

    分类号: TS207.3;O657.71

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.21.076

    页码: 107

    总页数: 1

    文件大小: 1843K

    下载量: 158

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