液相色谱-质谱法在食品包装邻苯二甲酸酯含量测定中的应用

液相色谱-质谱法在食品包装邻苯二甲酸酯含量测定中的应用

论文摘要

在简述塑料包装对食品安全问题影响的基础上,分析了食品包装中的邻苯二甲酸酯(PAE)对人体可能造成的危害,回顾了国内外关于PAE测定过程的方法和研究成果。提出了在现有方法的测定结果中有可能出现"假阳性",提出了在质谱仪上串联色谱柱以消除"假阳性"的方法。设计了食品包装中18种PAE测定实验过程,确定了色谱和质谱的工作条件,得出了PAE中各个化合物的色谱图并拟合了线性回归方程,确定了各个化合物的检出限和相关系数。利用回收实验确定了PAE测定过程的可靠性,对30种常见的塑料包装食品进行检测并对结果进行了简要分析。

论文目录

  • 1 实验部分
  •   1.1 试剂与实验设备
  •   1.2 实验方法
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 色谱行为
  •   2.2 标准曲线和检出限
  •   2.3 回收实验
  •   2.4 食品样本分析
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 朱茂电,靳雅莉,谢雨桐

    关键词: 液相色谱质谱法,食品包装,邻苯二甲酸酯

    来源: 塑料工业 2019年08期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 常州工业职业技术学院材料工程与技术学院

    分类号: O657.63;TS206.4

    页码: 106-109

    总页数: 4

    文件大小: 280K

    下载量: 116

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