论文摘要
在简述塑料包装对食品安全问题影响的基础上,分析了食品包装中的邻苯二甲酸酯(PAE)对人体可能造成的危害,回顾了国内外关于PAE测定过程的方法和研究成果。提出了在现有方法的测定结果中有可能出现"假阳性",提出了在质谱仪上串联色谱柱以消除"假阳性"的方法。设计了食品包装中18种PAE测定实验过程,确定了色谱和质谱的工作条件,得出了PAE中各个化合物的色谱图并拟合了线性回归方程,确定了各个化合物的检出限和相关系数。利用回收实验确定了PAE测定过程的可靠性,对30种常见的塑料包装食品进行检测并对结果进行了简要分析。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 朱茂电,靳雅莉,谢雨桐
关键词: 液相色谱质谱法,食品包装,邻苯二甲酸酯
来源: 塑料工业 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 常州工业职业技术学院材料工程与技术学院
分类号: O657.63;TS206.4
页码: 106-109
总页数: 4
文件大小: 280K
下载量: 116
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