论文摘要
<正>茄子是夏秋季节的时鲜蔬菜,这个其貌不扬的小东西可有着很高的营养价值呢。茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经,具有清热止血,消肿止痛的功效,对容易长痱子、生疮疖的人,尤为合适;茄子中含有较丰富的维生素P,每100克中即含维生素P 50毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心
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文章来源
类型: 期刊论文
来源: 江苏卫生保健 2019年09期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS972.161
页码: 49
总页数: 1
文件大小: 1312K
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