餐饮业油烟问题及现状

餐饮业油烟问题及现状

论文摘要

餐饮业近十年取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多,范围也越来越广,餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施,但是部分餐饮企业为了节省成本,不按照要求进行处理。由于餐饮企业数量多而且分散,单靠人力是难以达到监控效果的,必须完善监测规范,提升油烟在线监测科技能力,协调政府职能监管,加强对人们对油烟的认识。

论文目录

  • 引言
  • 1 监管信息缺失
  • 2 监测方法落后
  • 3 企业对油烟污染不重视
  • 4 监管部门人力物力有限
  • 5 政府部门职能不清晰
  • 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 温伟红

    关键词: 油烟,污染,监管

    来源: 资源节约与环保 2019年10期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑

    专业: 环境科学与资源利用

    单位: 广东省环境监测中心

    基金: 广州市民生科技攻关计划项目(项目编号:201803030004)

    分类号: X799.3

    DOI: 10.16317/j.cnki.12-1377/x.2019.10.060

    页码: 85

    总页数: 1

    文件大小: 39K

    下载量: 162

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