红枣挥发油的提取及检测分析

红枣挥发油的提取及检测分析

论文摘要

利用水蒸气蒸馏法和乙醇萃取法提取中宁圆枣中的挥发油,用气相色谱-质谱技术对其进行化学成分分析。结果显示,中宁圆枣的挥发油与陕西和河北的大枣挥发油均有差异。本研究首次在中宁圆枣中检测到邻苯二酸二甲酯、邻苯二甲酸二异丁酯、十三烷酸乙酯、2,2,4,4-四羟基二苯硫醚及油醇等物质。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 方法
  •     1.3.1 实验方法
  •     1.3.2 测定方法
  • 2 结果与分析
  •   2.1 红枣挥发油中化学成分的确定
  •   2.2 红枣挥发油中各组分相对质量分数的测定
  •   2.3 红枣挥发油化学成分测定结果分析
  •     2.3.1 水蒸气蒸馏法提取的红枣挥发油
  •     2.3.2 乙醇萃取法提取的红枣挥发油
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 张云霞,杨建兴

    关键词: 红枣,挥发油,提取,气相色谱质谱法

    来源: 江苏调味副食品 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 宁夏食品检测研究院

    分类号: O657.63;TS255.7

    DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2019.03.010

    页码: 37-40

    总页数: 4

    文件大小: 138K

    下载量: 170

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