论文摘要
建立了婴幼儿配方乳粉中苯扎溴铵、C12-苯扎氯铵、C14-苯扎氯铵、C16-苯扎氯铵、二癸基二甲基氯化铵和四丁基硫酸氢铵等6种消毒剂的液相色谱-串联质谱测定方法。样品经水超声提取,乙腈除蛋白,液相色谱-串联质谱仪测定,基质外标法定量。结果表明,6种消毒剂的线性范围为0.5～20μg/L,相关系数（r2）均大于0. 99。方法的检出限（LODs,信噪比为3）在0.2μg/kg,定量限（LO?Qs,信噪比为10）在0.5μg/kg。基质中3个加标水平的回收率都在87.3%～104.6%之间,加标含量范围为0.5～5.0μg/kg,相对标准偏差（RSD,n=6）在2.96%～9.87%之间。采用建立的方法对市面上销售的50种婴幼儿配方乳粉中6种消毒剂进行了筛查,达到了预期效果。方法能满足婴幼儿配方乳粉消毒剂残留的检测工作的要求。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王浩,陈江龙,张杉,赵丽,张旭
关键词: 液质联用仪,婴幼儿配方乳粉,消毒剂
来源: 中国乳品工业 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 国家食品质量安全监督检验中心
基金: 北京市科研专项资助项目(Z171100004417026)
分类号: O657.63;TS252.51
页码: 46-48
总页数: 3
文件大小: 1097K
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