论文摘要
基于工程教育认证背景下对食品科学与工程专业认证现状进行分析,以河南农业大学食品科学技术学院为例从优化培养方案,更新教学理念和模式,强化实践教学,完善考核方式等方面进行课程体系改革探索,提高学生工程素质和实践能力,为食品科学与工程专业的建设和发展提供参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张蓓,张剑,李梦琴,黄现青,范会平
关键词: 工程教育认证,食品科学与工程,课程体系改革
来源: 教育现代化 2019年53期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 河南农业大学食品科学技术学院
基金: 2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2017SJGLX240),河南省教育科学“十三五规划”2018年度课题(2018-JKGHYB-0034)
分类号: TS20-4;G642.3
DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.53.020
页码: 55-57
总页数: 3
文件大小: 1409K
下载量: 184
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