基于工程教育认证的食品科学与工程专业课程体系改革探索

基于工程教育认证的食品科学与工程专业课程体系改革探索

论文摘要

基于工程教育认证背景下对食品科学与工程专业认证现状进行分析,以河南农业大学食品科学技术学院为例从优化培养方案,更新教学理念和模式,强化实践教学,完善考核方式等方面进行课程体系改革探索,提高学生工程素质和实践能力,为食品科学与工程专业的建设和发展提供参考。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张蓓,张剑,李梦琴,黄现青,范会平

关键词: 工程教育认证,食品科学与工程,课程体系改革

来源: 教育现代化 2019年53期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 河南农业大学食品科学技术学院

基金: 2017年河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2017SJGLX240),河南省教育科学“十三五规划”2018年度课题(2018-JKGHYB-0034)

分类号: TS20-4;G642.3

DOI: 10.16541/j.cnki.2095-8420.2019.53.020

页码: 55-57

总页数: 3

文件大小: 1409K

下载量: 184

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