论文摘要
目的建立超高效液相-串联质谱法测定食品中罂粟壳成分的分析方法。方法罂粟壳经乙腈提取后,经PCX固相萃取柱净化,选择BEH HILIC柱（粒径1.7μm, 2.1 mm×100 mm）,以含0.1%甲酸的10 mmol/L乙酸铵溶液和甲酸乙腈溶液（0.1%）作为流动相进行梯度洗脱,在0.3mL/min流速下,以多反应监测（multiple reaction monitoring, MRM）扫描模式进行检测,外标法定量。结果吗啡、可待因在25～250μg/kg添加浓度范围内,回收率为68.30～80.81%。罂粟碱、那可丁、蒂巴因在0.5～2.5μg/kg添加浓度范围内,回收率为68.34%～78.91%。本方法罂粟碱、那可丁、蒂巴因、吗啡和可待因定量限分别为0.5、0.5、0.5、25、25μg/kg。结论该方法简便、快速、可靠,可用于各种食品中罂粟壳生物碱的快速筛查与确证。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张子臣,杜国辉,曹宁,刘建洋,朱爱国
关键词: 罂粟壳,罂粟碱,吗啡,前处理方法,液相色谱质谱联用法
来源: 食品安全质量检测学报 2019年23期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 山东商业职业技术学院,中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东省农业科学院试验基地
分类号: O657.63;TS207.3
DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.23.055
页码: 8111-8114
总页数: 4
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标签：罂粟壳论文; 罂粟碱论文; 吗啡论文; 前处理方法论文; 液相色谱质谱联用法论文;