导读:本文包含了水提发酵法论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:无患子皂素水提液,乳酸,发酵,精制
水提发酵法论文文献综述
赵丹青,唐勇,蒋建新,孙达峰,张卫明[1]（2012）在《乳酸发酵法精制无患子皂素水提液的研究》一文中研究指出以无患子果皮皂素水提液作为底物,经过纤维二糖酶、甘露聚糖酶和果胶酶糖化,将皂素水提液中的纤维二糖降解为葡萄糖,再进行乳酸发酵,得到无患子皂素和乳酸的复合溶液。糖化过程中,纤维二糖经过酶解质量浓度由46.37 g.L-1下降到0 g.L-1,果胶酶的加入可提升糖的转化率。在发酵过程中,未添加发酵培养基时,乳酸菌可利用皂素水解液中的糖来自身发酵,乳酸产率为69.92%;在添加无机盐培养基时,乳酸产率为76.66%;添加酵母膏培养基发酵时,葡萄糖和甘露糖完全消耗,乳酸产率为88.42%。在糖化和发酵的过程中,无患子皂素溶液的表面张力在一定范围内有小幅度波动,总体保持稳定。(本文来源于《日用化学工业》期刊2012年05期）
金月庆,郑竟成,桂小华[2]（2008）在《水提发酵法纯化茶皂素的工艺研究》一文中研究指出以脱脂油茶饼粕为原料,研究了水提发酵法纯化茶皂素的工艺,得出较佳的工艺参数为:酶a添加量为0.30%,酶b添加量为0.35%,酵母液与待发酵液体积比为1∶10,同时,研究结果表明水提发酵法较常规水提法所得产品纯度有很大的提高,较乙醇溶液浸提法及醇提正丁醇萃取法所得产品纯度相差不大但提取率有所提高。(本文来源于《粮食与食品工业》期刊2008年04期）
水提发酵法论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以脱脂油茶饼粕为原料,研究了水提发酵法纯化茶皂素的工艺,得出较佳的工艺参数为:酶a添加量为0.30%,酶b添加量为0.35%,酵母液与待发酵液体积比为1∶10,同时,研究结果表明水提发酵法较常规水提法所得产品纯度有很大的提高,较乙醇溶液浸提法及醇提正丁醇萃取法所得产品纯度相差不大但提取率有所提高。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
水提发酵法论文参考文献
[1].赵丹青,唐勇,蒋建新,孙达峰,张卫明.乳酸发酵法精制无患子皂素水提液的研究[J].日用化学工业.2012
[2].金月庆,郑竟成,桂小华.水提发酵法纯化茶皂素的工艺研究[J].粮食与食品工业.2008