发酵的演化,普洱熟茶的奥秘

发酵的演化,普洱熟茶的奥秘

论文摘要

<正>营养专家建议,现代人应该提醒自己每天摄取一种或两种发酵食品。对喜爱茶叶的保健功效,又注重便利性的朋友来说,益原素茶晶或许能够成为您不错的选择早在"微生物"这一词汇尚未出现的数千年前,聪明的中国人就已经开始了微生物在食品上的运用。2012年风靡全球的美食纪录片《舌尖上的中国》这样评论中国人:"在吃的法则里,风味重于一切。中国人

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类型: 期刊论文

来源: 中国机关后勤 2019年10期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅰ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 云南大益茶业集团

分类号: TS971

页码: 68-69

总页数: 2

文件大小: 2009K

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发酵的演化,普洱熟茶的奥秘
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