论文摘要
中国饮食具有突出的民族文化特征,其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前,复杂多变的饮食现象与令人困惑的饮食发展问题并存,应对的关键就在于处理好人的现实饮食需求与理想饮食境界的关系。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李明晨,戴涛
关键词: 饮食文化,尚美,善德,和谐
来源: 学习与实践 2019年03期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
单位: 湖北大学哲学学院,武汉商学院烹饪与食品工程学院
分类号: TS971
DOI: 10.19624/j.cnki.cn42-1005/c.2019.03.015
页码: 130-133
总页数: 4
文件大小: 1248K
下载量: 1354
相关论文文献
- [1].饮食文化中蕴含的大学生思想政治教育元素——书评《中国饮食文化》[J]. 肉类研究 2019(12)
- [2].汪曾祺文学中的美食文化——评《中国饮食文化》[J]. 食品工业 2020(02)
- [3].中国饮食文化中的思政元素探究与教育创新[J]. 食品研究与开发 2020(05)
- [4].中国饮食文化与大学生思政教育的融合[J]. 食品研究与开发 2020(08)
- [5].汉语教学中的饮食文化探析——评《中国饮食文化简史》[J]. 食品工业 2020(04)
- [6].中国饮食文化概论与人文情怀的结合[J]. 食品研究与开发 2020(12)
- [7].中国饮食文化“走出去”的对外传播技巧——从武汉特色美食的英译说起[J]. 文化学刊 2020(06)
- [8].中国饮食文化的审美意蕴[J]. 现代食品 2020(09)
- [9].论纪录片《奶奶最懂得》对中国饮食文化的传播[J]. 卫星电视与宽带多媒体 2020(07)
- [10].当代文学中的食文化研究——评《中国饮食文化》[J]. 中国酿造 2020(07)
- [11].广西饮食文化旅游开发——评《中国饮食文化》[J]. 食品工业 2020(07)
- [12].高校课程思政教育与食品文化的融入思考[J]. 食品研究与开发 2020(17)
- [13].饮食与音乐[J]. 食品研究与开发 2020(17)
- [14].中国饮食文化中的美学意义——评《中国饮食文化》[J]. 食品工业 2020(10)
- [15].中国饮食文化研究历程回顾与历史检视[J]. 美食研究 2018(01)
- [16].基于人文地理学视角的中国饮食文化研究综述[J]. 云南地理环境研究 2016(03)
- [17].《中国饮食文化史·京津地区卷》北京部分审读报告[J]. 出版参考 2016(01)
- [18].对《中国饮食文化史》(十卷本)出版的再思考[J]. 楚雄师范学院学报 2016(07)
- [19].中国饮食文化在美国的传播、发展与融合[J]. 商业文化 2014(26)
- [20].中国饮食文化研究的新航标——再评《中国饮食文化史(十卷本)》[J]. 楚雄师范学院学报 2015(04)
- [21].中国饮食文化教材建设研究[J]. 南宁职业技术学院学报 2015(05)
- [22].食之道：中国饮食文化大观[J]. 晚晴 2020(04)
- [23].试论中国饮食文化五种辩证关系[J]. 餐饮世界 2020(05)
- [24].《中国饮食文化百科全书》启动会在京召开[J]. 餐饮世界 2020(08)
- [25].浅析中国饮食文化在日本的发展情况[J]. 饮食科学 2019(04)
- [26].菠菜豆腐汤真的不能吃吗?[J]. 中学化学教学参考 2016(22)
- [27].中国饮食文化的地区差异[J]. 地理教学 2012(18)
- [28].中国饮食文化的传统与创新[J]. 饮食科学 2017(24)
- [29].中国饮食文化传播与“走出去”的路径[J]. 文化发展论丛 2016(01)
- [30].中国味道 国际表达[J]. 餐饮世界 2016(11)