论文摘要
比较了湿法消解与直接稀释两种前处理方式,建立了电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定葡萄酒中26种矿质元素的方法,并成功测定了新疆和环渤海湾两个产区的30个酒样。结果表明,未经消解的样品在测定过程中会产生基体效应,影响信号强度;新建方法中26种元素在各自线性范围内线性关系良好,检出限在0.003～2.624μg/L之间,回收率在72.4%～124.5%范围内,精密度在1.3%～5.4%之间。本研究所建方法灵敏度和准确度高,适用于葡萄酒中多种元素的同时分析。不同产区葡萄酒中元素含量存在明显差异,可为葡萄酒的产地鉴别提供依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨学威,邓之豪,母健,张昂,张进杰,房玉林
关键词: 电感耦合等离子体质谱,矿质元素,葡萄酒
来源: 酿酒科技 2019年01期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 西北农林科技大学葡萄酒学院,中粮华夏长城葡萄酒有限公司,秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心
基金: 国家重点研发计划(2017YFC160170),质检总局科技计划项目(2017IK253),河北省科技计划项目(16275519)
分类号: TS262.6;O657.63
DOI: 10.13746/j.njkj.2018171
页码: 110-115
总页数: 6
文件大小: 1398K
下载量: 199
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标签：电感耦合等离子体质谱论文; 矿质元素论文; 葡萄酒论文;