Pb、Cd复合污染对不同品种小白菜生长及营养品质的影响

Pb、Cd复合污染对不同品种小白菜生长及营养品质的影响

论文摘要

为筛选出适应Pb、Cd复合污染土壤种植的高品质、低积累小白菜品种,采用盆栽试验方法将15个小白菜品种分别种植在4种Pb、Cd复合污染土壤中,通过测定各品种小白菜株高和鲜重以考察重金属对其生长的影响;采用原子吸收法测定小白菜中Pb、Cd含量;采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量、水杨酸法测定硝酸盐含量、考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白质含量。随着Pb、Cd浓度增加,小白菜株高和可食部分鲜重呈先升后降趋势,且不同小白菜品种受重金属Pb、Cd影响的程度不同。15个小白菜品种可食部分Pb、Cd含量随Pb、Cd胁迫加剧呈上升趋势;轻度污染处理下,小白菜品种间Cd含量无显著性差异,其中Pb含量以‘义和快菜1269’最低;‘脆嫩飘儿白’次之,其Pb含量依次为0.05、0.06 mg/kg。但‘义和快菜1269’硝酸盐含量超标,而‘脆嫩飘儿白’相对较低。中度污染处理下,仅‘义和快菜1269’Pb、Cd均未超标,但其硝酸盐含量超标。重度污染下,无符合要求的小白菜品种。在轻度污染处理下,对小白菜维生素C含量和可溶性蛋白质含量测定,发现‘脆嫩飘儿白’Vc含量居于第二;可溶性蛋白含量居于第三,为一个相对优质的小白菜品种‘。脆嫩飘儿白’为一种适应轻度铅镉复合污染土壤种植的低积累、高品质小白菜品种。

论文目录

  • 0 引言
  • 1 材料与方法
  •   1.1 试验时间、地点
  •   1.2 试验材料与土壤
  •   1.3试验设计
  •   1.4 测定方法
  •     1.4.1 小白菜生长指标的测定
  •     1.4.2 小白菜铅镉含量的测定
  •     1.4.3 主要营养品质指标的测定
  •     1.4.4 数据处理
  • 2 结果与分析
  •   2.1 不同浓度Pb、Cd复合污染对小白菜生长的影响
  •     2.1.1 株高
  •     2.1.2 可食部分鲜重
  •   2.2 不同浓度Pb、Cd复合污染对小白菜可食部分Pb、Cd含量的影响
  •     2.2.1 可食部分Cd含量由表2可知, 对照组及轻度污染
  •     2.2.2 可食部分Pb含量由表3可知, 对照组15个小白
  •   2.3 不同浓度Pb、Cd复合污染对小白菜营养品质的影响
  •     2.3.1硝酸盐含量
  •     2.3.2 维生素C含量
  •     2.3.3 可溶性蛋白质含量
  • 3 结论与讨论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 杨青青,王丹,崔正旭,陈敏,刘志明

    关键词: 土壤重金属污染,复合污染,小白菜,生长,营养品质

    来源: 中国农学通报 2019年09期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 环境科学与资源利用,植物保护

    单位: 西南科技大学生命科学与工程学院,西南科技大学核废物与环境安全国防重点学科实验室

    基金: 国家核设施退役及放射性废物治理科研重点项目“Pb,Cd重金属低积累蔬菜品种筛选与修复技术”(16ZG6101)

    分类号: X53;X503.231

    页码: 12-21

    总页数: 10

    文件大小: 1427K

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    Pb、Cd复合污染对不同品种小白菜生长及营养品质的影响
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