论文摘要
探讨热水法提取黄皮疣柄牛肝菌多糖,选择液料比、提取温度和提取时间进行单因素试验,应用响应曲面法进行优化,优化后的提取工艺条件为:液料比34∶1(mL/g),提取温度51℃,提取时间3.1 h,多糖的提取率为16.67%,与预测值接近,表明响应面优化的模型参数准确可靠。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郑婷婷,张文杰,严亮,龚婉莹,王雪峰,廖国周,谷大海,范江平
关键词: 黄皮疣柄牛肝菌,多糖,热水法,提取率,响应曲面
来源: 食品研究与开发 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 云南农业大学食品科学技术学院
基金: 云南省科技计划项目(2013IB010)
分类号: TQ281
页码: 38-42
总页数: 5
文件大小: 2001K
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