《计算机在食品中的应用》课程教学探索

《计算机在食品中的应用》课程教学探索

论文摘要

本文探讨了计算机在食品中的应用状况,汇总了《计算机在食品中的应用》课程教材、大纲、授课方式、学生、教师等方面的问题,并提出了出版相关教材、合理编制教学大纲、积极与学生交流、努力提升教师自身素质等方面的建议和对策。

论文目录

  • 一、计算机在食品中的应用
  • 二、《计算机在食品中的应用》教学过程中存在的问题
  •   1. 教材缺乏。
  •   2. 教学大纲编制困难。
  •   3. 学生存在的问题。
  •   4. 教师存在的问题。
  • 三、建议及对策
  •   1. 出版相关教材。
  •   2. 合理编制教学大纲。
  •   3. 改变授课方式,采用慕课方式进行授课。
  •   4. 积极与学生交流。
  •   5. 努力提升教师自身素质。
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 刘颜,郑海波,桑宏庆

    关键词: 计算机,食品,慕课,教学

    来源: 教育教学论坛 2019年46期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,信息科技

    专业: 轻工业手工业,高等教育,计算机硬件技术

    单位: 安徽科技学院

    基金: 安徽省高等学校省级专业综合改革试点项目“食品质量与安全专业综合改革试点”(2016zy038),桑宏庆

    分类号: G642;TS20-4;TP3-4

    页码: 263-264

    总页数: 2

    文件大小: 49K

    下载量: 26

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