糙米、米皮及精米中砷、镉含量分析

论文摘要

本文选用广西地区生产的籼稻谷作为研究对象,进行糙米、米皮和精米的制备,并分别测量糙米、米皮以及精米中的砷、镉含量。检测结果显示,砷、镉含量中米皮>糙米>精米。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 梁静

关键词: 糙米,米皮,精米

来源: 现代食品 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 广西壮族自治区粮油质量检验站

分类号: TS210.7

DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.01.033

页码: 95-96+100

总页数: 3

文件大小: 1403K

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标签：糙米论文;  米皮论文;  精米论文;