论文摘要
目前人工海水养殖技术比较成熟,很多海产品都可以进行人工养殖,提高了海产品的供应量,海产品养殖用品逐渐增多。贝类水产品批量化传统加工方法是将贝类进行大口锅蒸煮后,再采用大量人工进行剥壳与取肉,劳动强度高,生产效率低。通过大量调研,逐步形成了养殖场批量贝壳类产品,双壳贝类蒸煮肉壳分离综合技术具有广阔市场前景和社会效益。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李府谦,李兰英,王艾泉,尹亮
关键词: 水产养殖业,贝壳,蒸煮分离,生产线
来源: 现代制造技术与装备 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 山东金瓢食品机械股份有限公司,山东省机械设计研究院
分类号: TS254.3
DOI: 10.16107/j.cnki.mmte.2019.0479
页码: 99-100+103
总页数: 3
文件大小: 1308K
下载量: 27
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