高职食品类专业分析化学课程的教学改革探索

2020-12-02阅读(461)

论文摘要

分析化学作为高职食品加工与检验专业的专业基础课程,在教学过程中存在诸多亟待解决的问题。通过对分析化学教学现状的探索,谈一谈在高职食品类专业中分析化学课程教学改革的途径与策略。

论文目录

一、当前高职分析化学课程教学存在的问题

（一）部分教学内容滞后，与企业岗位的实际需要脱节

（二）缺乏教学设计，教学方法单一

（三）实训条件不足，学生训练不够

二、分析化学课程教学改革的探索

（一）根据企业需求，明确教学目标

1. 需要明确知识教学目标：

2. 需要对能力培养目标进行明确：

（二）根据教学目标，制定教学计划

（三）结合教学大纲，创新教学方法

（四）利用化学实验，促进学科融合

（五）理论实践统一，开发实验活动

（六）构建评价体系，科学考核学生

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘勇

关键词: 高职,食品类专业,分析化学课程,教学改革

来源: 现代职业教育 2019年34期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,职业教育

单位: 眉山职业技术学院

分类号: O65-4;G712

页码: 308-309

总页数: 2

文件大小: 2390K

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标签：高职论文; 食品类专业论文; 分析化学课程论文; 教学改革论文;

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