论文摘要
目的采用高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱法（UPLC-Q-Orbitrap）快速筛查并定量分析猪肉中16种β-内酰胺类抗生素。方法样品采用乙腈提取溶剂进行超声提取,离心取上清液,经HLB固相萃取柱净化,采用Waters HSS T3色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.8μm）分离,梯度洗脱。质谱采用正离子扫描,Targeted SIM/dd-MS2监测模式,在10 min内完成对样品中分析物的分离和一级、二级质谱扫描。比较样品与对照品的色谱保留时间、一级质谱和二级质谱,确定样品中是否含有被测抗生素,并对阳性样品进行定量分析。结果 16种β-内酰胺类抗生素在5～400 ng/m L范围内具有良好的线性关系（相关系数均>0.99）,检出限为0.08～0.41μg/kg,回收率为85.5%～116.7%,相对标准偏差（RSD）为3.6%～12.8%。采用本方法对20份市售猪肉样品检测,其中1份检出青霉素G 28μg/kg,氨苄西林18.5μg/kg。结论 UPLC-Q-Orbitrap法分辨率高,能减少样品基质干扰,提高定性和定量检测结果的准确性;且检测过程简便,分析时间短,检测效率高,适合对猪肉中β-内酰胺类抗生素进行筛查和定量检测。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 潘晓东,黄百芬,张京顺,蔡增轩
关键词: 高效液相色谱,四极杆,静电场轨道阱质谱,猪肉,内酰胺类抗生素,定量分析
来源: 预防医学 2019年11期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 浙江省疾病预防控制中心
基金: 浙江省分析测试科技计划项目(2018C37018),浙江省医药卫生科技计划项目(2019316301),省部共建项目(WKJ-zj-1917)
分类号: O657.63;TS251.51
DOI: 10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2019.11.005
页码: 1100-1104
总页数: 5
文件大小: 961K
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