面包“后厨”智能化

面包“后厨”智能化

论文摘要

和面、揉面、发酵、整形、烘烤、脱模……这是长方形吐司面包的生产工序。自打面包出现后,人们就是这样费时3到5小时地手工制作。现在,智能化的生产线上,一小时至少“冒出”3000条香喷喷的吐司面包。3月27日,湖北日报全媒记者走进位于武汉黄陂的仟吉食品有限公司中央?关键词:

论文目录

  • 机制面包,效率提升90倍
  • 30吨面粉试出一个新品
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 陈熹

    关键词: 生产线

    来源: 湖北日报 2019-03-29

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    分类号: TS213.21

    总页数: 2

    文件大小: 73k

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