论文摘要
甜蜜素会对人体造成伤害,是国家严格管控的食品添加剂。一些不法商贩为提高白酒销量,在白酒中过度添加甜蜜素,为保证消费者合法权益,确保白酒产品品质,对白酒实施甜蜜素检测极为必要。本文以甜蜜素检测必要性为切入点,对白酒中甜蜜素的检测方法展开全面论述,希望为国内甜蜜素检测以及白酒品质控制提供有利支持。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郭爱萍
关键词: 比色法,甜蜜素危害,白酒,离子色谱法,甜蜜素检测
来源: 现代食品 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 甘肃省甘南藏族自治州食品检验检测中心
分类号: TS262.3;O657
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.03.043
页码: 143-144+148
总页数: 3
文件大小: 1380K
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