导读:本文包含了葡萄皮论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄,反刍动物,营养价值,蛋白,聚糖,菌种,单细胞。
葡萄皮论文文献综述
索江华,唐桂芬,连艳鲜[1]（2019）在《纤维素酶和木聚糖酶协同降解葡萄皮渣条件优化》一文中研究指出为提高纤维素酶和木聚糖酶协同作用对葡萄皮渣的降解效果,首先通过单因素试验对纤维素酶和木聚糖酶的浓度配比、酶反应温度(℃)、酶反应时间(h)、pH等条件进行研究,得出单因素降解的最佳条件,再利用响应面法进行设计和分析,得到最佳组合工艺:纤维素酶与木聚糖酶的比例为5:4,温度60℃,pH 4.0,反应12 h,处理1 g葡萄皮渣,葡萄皮渣中还原糖含量提高了44.4%,粗纤维下降了28.34%。(本文来源于《中国饲料》期刊2019年21期）
何金环,唐艳彦,张世凯,李祥,赵青[2]（2019）在《响应面法优化酿酒葡萄皮渣色素提取条件研究》一文中研究指出以酿酒葡萄皮渣为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化酿酒葡萄皮渣的色素提取工艺,为酿酒葡萄皮渣的综合开发利用提供理论依据。结果表明:在乙醇浓度70%、提取时间60 min、提取温度50℃、pH 3.0条件下酿酒葡萄皮渣色素提取效率最高,提取色素的吸光值为0.686,与模型预测值0.69基本一致,优化的试验条件与数据模型模拟程度良好。(本文来源于《现代牧业》期刊2019年03期）
李祥,李凤玲,何金环,张世凯,唐艳彦[3]（2019）在《葡萄皮渣蛋白质营养价值的评价》一文中研究指出为科学利用葡萄皮渣开发新型饲料资源,依据国家标准方法测定了葡萄皮渣的卫生指标、营养成分及氨基酸含量,并采用国际通用的方法对必需氨基酸进行分析。结果表明:葡萄皮渣卫生指标Pb、As、Hg、Cd、F、黄曲霉毒素、细菌总数、霉菌总数符合国家饲料卫生标准,常规营养成分中粗蛋白为12.0%、粗脂肪为8.4%、粗纤维为29.5%、粗灰分为3.2%、Ca为0.82%、总磷为0.08%。氨基酸含量丰富、种类齐全,总量为10.78%,必需氨基酸占比为34.88%,呈味氨基酸占总氨基酸43.43%。葡萄皮渣蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为43.3、47.7、65.8、60.0、7.9、76.3。葡萄皮渣第一限制性氨基酸含硫氨基酸不足,其他必需氨基酸平衡性较好,是一种有待开发的新型饲料资源。(本文来源于《中国农学通报》期刊2019年20期）
张丽芝,翟羽佳[4]（2019）在《固态发酵葡萄皮渣生产生物饲料的菌种筛选》一文中研究指出为了筛选适宜固态发酵葡萄皮渣生产生物饲料的菌种,以葡萄皮渣为主要原料,以真蛋白含量为评价指标,采用产朊假丝酵母、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌4株菌的单菌和多菌组合进行固体发酵试验筛选最佳发酵菌种,同时研究了固体培养基灭菌与不灭菌工艺对其产物真蛋白含量的影响。结果表明,葡萄皮渣固体培养基不灭菌发酵产物的真蛋白含量高于灭菌处理;4株菌中产朊假丝酵母单菌发酵后产物的真蛋白含量最高,为13.75%;产朊假丝酵母和嗜酸乳杆菌双菌组合的发酵效果优于叁菌和四菌发酵,发酵后产物的真蛋白含量最高,为13.88%。由该试验结果可以确定固态发酵葡萄皮渣的最佳菌种组合为产朊假丝酵母+嗜酸乳杆菌。(本文来源于《畜牧与饲料科学》期刊2019年06期）
郝小燕,牟春堂,丁娜,张建新[5]（2019）在《葡萄皮渣在动物饲料中应用的研究进展》一文中研究指出葡萄皮渣是葡萄酿酒后的副产物,约占葡萄鲜重的25%,其营养丰富,富含纤维、蛋白质、油脂、矿物质、多酚类化合物等,在动物营养、抗氧化和免疫方面有极大的利用价值。将葡萄皮渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体抗氧化和免疫机能,提高动物生产性能和畜产品品质,而且还可以节省常规饲料资源,降低饲养成本,缓解我国饲料资源紧缺的压力。因此,本文综述了葡萄皮渣的营养价值、加工方式及其在单胃动物和反刍动物饲料中的应用现状,为合理、科学地利用葡萄皮渣提供理论依据和技术指导。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年10期）
张丽芝,翟羽佳[6]（2019）在《葡萄皮渣单细胞蛋白饲料的研究进展》一文中研究指出本文以经榨汁或发酵处理后的葡萄皮渣为研究对象,介绍了单细胞蛋白的应用前景及其饲用价值的优越性,探讨了葡萄皮渣的营养成分及葡萄皮渣蛋白饲料的研究进展,并展望了葡萄皮渣单细胞蛋白饲料的应用前景,以期为缓解日益紧张的饲料资源提供思路。(本文来源于《生物化工》期刊2019年03期）
曾群[7]（2019）在《亚砷酸钠对小鼠雄性生殖和糖稳态的影响及葡萄皮提取物的缓解作用》一文中研究指出砷(As)是一种自然界中广泛分布的环境污染物,可通过饮水、呼吸道等途径进入人体,造成机体各组织器官损伤,引起癌症和多种疾病发生。近年来,砷对雄性生殖健康的潜在危害日益引起人们的重视。动物短期砷暴露实验已经证实,砷可通过抑制睾酮合成,降低精子质量、诱导睾丸氧化应激,干扰正常的精子发生。但是至今为止,长期砷暴露的毒性作用及其相关机制仍然不是很清楚,且缺乏有效的防治措施。目前一致认为氧化应激与砷诱导的组织器官损伤密切相关,提示通过抗氧化、减轻氧化应激能缓解砷引起的损伤。因此,探寻安全有效的抗氧化物质己成为研究的热点。葡萄果皮中含有大量的花色苷,具有很强的抗氧化能力。然而,葡萄果皮提取物(GSE)能否减轻砷诱导的雄性器官氧化损伤及其它损伤,保护正常精子发生,目前尚未见报道。流行病学调查发现,慢性饮水型砷暴露可增大患糖尿病的风险。氧化应激与糖尿病的发生关系密切。许多证据也已表明砷摄入能扰乱机体的葡萄糖稳态。肝脏是糖代谢的重要器官。迄今为止,长期砷暴露对糖稳态的影响、肝脏氧化应激程度、肝脏损伤、炎症反应及其肝脏胰岛素敏感性和肝脏葡萄糖转运影响的研究尚少。基于小鼠对砷蓄积的靶器官与人类砷中毒的靶器官具有一致性,本课题以小鼠为实验材料,探讨了亚砷酸钠(NaAs02)长期暴露引起的雄性生殖毒性及作用机制,分析了 GSE对砷致雄性生殖毒性的缓解作用,研究了砷暴露对小鼠葡萄糖稳态的影响。主要实验结果如下:1.通过对雄性C57BL/6小鼠饮水砷染毒连续6个月,染毒剂量为5和50 ppm砷,探讨长期NaAsO2暴露对精子发生、睾酮合成、雄激素结合蛋白(ABP)和Ddx3y表达的影响及其作用机制。结果表明,砷暴露组精子计数和精子运动降低,精子畸形率升高。两个砷处理组小鼠均出现生精上皮生精细胞和精子数减少及Johnsen评分降低,提示小鼠精子发生障碍。与此同时,砷降低血清睾酮,伴随促黄体生成素受体(LHR),类固醇合成急速调节蛋白(StAR)和17β-径基类固醇脱氢酶(17β-HSD)mRNA下调。砷也以剂量依赖方式下调ABP和Ddx3ymRNA。与基因转录水平变化一致,砷处理组小鼠睾丸StAR,17β-HSD和Ddx3y蛋白表达降低。这些结果表明,长期砷暴露可能通过下调睾酮生物合成途径中多个基因表达降低睾酮、抑制ABP基因表达干扰雄激素稳态、下调Ddx3y表达,导致小鼠精子发生障碍。2.为阐明NaAs02诱导雄性生殖毒性的可能机制,在前期研究的基础上,进一步评估了长期砷暴露对小鼠睾丸氧化应激、细胞周期阻滞和细胞凋亡的影响。结果表明,睾丸总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和谷胱甘肽(GSH)含量降低,活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)含量增加,提示砷诱导睾丸产生氧化应激。Pearson相关性分析显示抗氧化剂(GSH和T-SOD)与ROS呈负相关,且GSH与ROS间的相关系数(r=-0.822)高于T-SOD和ROS间的相关系数(r=-0.718)。此外,砷引起睾丸G2/M期细胞阻滞,伴有p53和p2lmRNA表达增加、细胞周期蛋白依赖性激酶2(cdc2)和细胞周期蛋白B1(cyclin B1)mRNA和蛋白水平降低、p-cdc2(Tyr1 5)表达增多。砷暴露上调Bax mRNA和蛋白表达及Bax/Bc1-2比值,激活Caspase-3,诱导睾丸细胞凋亡.。综上所述,长期砷暴露引起的睾丸毒性可能与睾丸的氧化损伤、G2/M细胞阻滞和睾丸细胞凋亡有关,这些改变增加了精子发生障碍和男性不育的风险。3.前期研究证实砷诱导雄性生殖毒性的主要机制是氧化应激,提示通过抗氧化、减轻氧化应激可缓解砷引起的雄性生殖损伤。本实验通过雄性昆明种小鼠饮水(含10 ppm砷)染毒,同时给予GSE干预,连续60 d,评价GSE对砷致雄性生殖毒性的影响。结果表明:砷暴露使生精小管中各级生精细胞和精子减少、附睾精子降低和精子畸形率增加,这些影响可被GSE与砷联合作用缓解。此外,砷处理使睾丸H2O2和MDA含量升高,T-SOD活性和GSH含量降低,表明睾丸产生了氧化损伤,GSE干预可减轻睾丸的氧化损伤。与此同时,砷暴露增加BaxmRNA表达及Bax/Bcl-2比值,GSE干预后抑制Bax mRNA及降低Bax/B cl-2比值。砷摄入下调睾酮合成关键基因LHR和17β-HSD mRNA,GSE干预则增加LHR和17β-HSD mRNA表达;砷处理增加肿瘤坏死因子α(TNF-α)和白细胞介素6(IL-6)mRNA表达,推测睾丸产生炎症反应,GSE干预可减轻砷致睾丸的炎症反应。以上结果提示,GSE可能通过减轻砷致睾丸氧化损伤和炎症反应、增加睾酮合成关键基因(LHR,17β-HSD)mRNA和降低促凋亡基因Bax mRNA及Bax/B cl-2比值缓解砷诱导的雄性生殖毒性,对砷致小鼠精子发生障碍起到一定保护作用。4.通过饮水NaAsO2暴露,研究砷对小鼠葡萄糖稳态的影响及相关作用机制。结果发现,C57BL/6小鼠经饮水暴露5、50 ppm砷6个月,每月空腹血糖和1-4个月内葡萄糖耐量与对照组无明显变化。在5个月、6个月后导致葡萄糖耐量受损且具有剂量和时间依赖性。与此同时,砷诱导肝脏产生氧化应激反应,该反应与同期糖耐量受损呈正相关。此外,砷暴露5个月、6个月后,血清丙氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)活性在50 ppm砷组显着升高;HE染色观察到砷暴露组小鼠肝脏结构损伤,炎性细胞浸润。同时,砷组肝脏促炎因子肿瘤坏死因子TNF-αmRNA上调,胰岛素受体底物(IRS2)和葡萄糖转运蛋白(GLUT2)mRNA下调。研究结果表明,长期砷暴露可能通过诱导肝脏氧化应激、肝脏损伤、炎症反应、胰岛素受体后信号转导障碍和肝脏葡萄糖转运异常引起糖稳态受损。综上所述:长期砷暴露,可致小鼠睾丸结构损伤,使附睾精子减少、精子畸形率增加,精子发生障碍,产生雄性生殖毒性。砷暴露抑制睾酮合成、引起睾丸氧化损伤、诱导G2/M期细胞阻滞和细胞凋亡。GSE干预后,可通过减轻睾丸氧化损伤、炎症反应、调节睾酮合成关键基因和凋亡相关基因缓解砷引起的雄性生殖损伤,该研究将为砷致雄性生殖毒性的防治提供实验证据。另外,砷暴露还可引起小鼠葡萄糖耐量受损、干扰葡萄糖稳态。糖稳态受损可能与肝脏氧化应激、肝脏损伤、炎症反应、胰岛素受体后信号转导障碍和肝脏葡萄糖转运异常有关。(本文来源于《山西大学》期刊2019-06-01）
孙海涛,于雅萱,石金凤,张雅捷[8]（2019）在《超声波-微波协同制备山葡萄皮渣纤维素工艺优化》一文中研究指出文章以山葡萄皮渣为试验材料,采用超声波-微波协同法制备纤维素。研究液料比、超声波功率、微波功率、超声波-微波协同处理时间对山葡萄皮渣纤维素得率的影响。通过试验优化得到山葡萄皮渣纤维素提取的最佳工艺条件。(本文来源于《农业技术与装备》期刊2019年05期）
张兆英[9]（2019）在《酿酒葡萄皮渣的有效成分及其在反刍动物生产中的开发利用》一文中研究指出酿酒葡萄皮渣是酿酒过程中产生的下脚料,其营养丰富,且易于收集。将其应用于反刍动物生产中,替代部分蛋白质,或提取有效成分作为饲料添加剂使用,都能取得很好的饲喂效果,可促进反刍动物生长、改善瘤胃发酵、提高抗氧化功能、影响繁殖性能、改善肉品质。为合理利用酿酒葡萄皮渣,文章对酿酒葡萄皮渣的有效成分及其在反刍动物生产中的开发利用进行探讨。(本文来源于《饲料研究》期刊2019年05期）
李静[10]（2019）在《两种常用抗氧化剂对葡萄汁饮料中葡萄皮红色素稳定性的影响》一文中研究指出因含葡萄皮红色素的饮料在货架期容易褪色,该文研究两种常用抗氧化剂维生素C和D-异抗坏血酸钠对葡萄汁饮料中葡萄皮红色素稳定性的影响,重点考察D-异抗坏血酸钠不同添加量的影响效果。实验通过采用CIELAB表色系统测定色差值,进行贮藏实验等方法,探讨葡萄汁饮料色泽稳定性。结果表明:维生素C及D-异抗坏血酸钠添加量越高,饮料L*值越大,a*值越小,外观褪色越明显。因此在保证饮料加工工艺要求的基础上,尽量减少维生素C和D-异抗坏血酸钠的添加量有利于葡萄皮红色素的稳定。(本文来源于《饮料工业》期刊2019年02期）
葡萄皮论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
以酿酒葡萄皮渣为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化酿酒葡萄皮渣的色素提取工艺,为酿酒葡萄皮渣的综合开发利用提供理论依据。结果表明:在乙醇浓度70%、提取时间60 min、提取温度50℃、pH 3.0条件下酿酒葡萄皮渣色素提取效率最高,提取色素的吸光值为0.686,与模型预测值0.69基本一致,优化的试验条件与数据模型模拟程度良好。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
葡萄皮论文参考文献
[1].索江华,唐桂芬,连艳鲜.纤维素酶和木聚糖酶协同降解葡萄皮渣条件优化[J].中国饲料.2019
[2].何金环,唐艳彦,张世凯,李祥,赵青.响应面法优化酿酒葡萄皮渣色素提取条件研究[J].现代牧业.2019
[3].李祥,李凤玲,何金环,张世凯,唐艳彦.葡萄皮渣蛋白质营养价值的评价[J].中国农学通报.2019
[4].张丽芝,翟羽佳.固态发酵葡萄皮渣生产生物饲料的菌种筛选[J].畜牧与饲料科学.2019
[5].郝小燕,牟春堂,丁娜,张建新.葡萄皮渣在动物饲料中应用的研究进展[J].动物营养学报.2019
[6].张丽芝,翟羽佳.葡萄皮渣单细胞蛋白饲料的研究进展[J].生物化工.2019
[7].曾群.亚砷酸钠对小鼠雄性生殖和糖稳态的影响及葡萄皮提取物的缓解作用[D].山西大学.2019
[8].孙海涛,于雅萱,石金凤,张雅捷.超声波-微波协同制备山葡萄皮渣纤维素工艺优化[J].农业技术与装备.2019
[9].张兆英.酿酒葡萄皮渣的有效成分及其在反刍动物生产中的开发利用[J].饲料研究.2019
[10].李静.两种常用抗氧化剂对葡萄汁饮料中葡萄皮红色素稳定性的影响[J].饮料工业.2019
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