定型发用产品的感官评价方法研究

论文摘要

本文主要阐述了定型发用产品感官评价方法即七段法双向等距标度进行对比评价,包括评价方法的选择及评价流程、数据处理以及撰写报告这一整套评价体系。

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类型: 期刊论文

作者: 刘翠翠,邓慧,关元媛,李传茂

关键词: 感官评价,定型发用产品,七段法

来源: 广东化工 2019年09期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 广州市白云联佳精细化工厂,广东丹姿集团有限公司,广州市科能化妆品科研有限公司

基金: 广州市科技计划项目(201807010053),广州市科技计划项目(201803010118)

分类号: TQ658.32

页码: 70+67

总页数: 2

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标签：感官评价论文;  定型发用产品论文;  七段法论文;