论文摘要
研究了4种抗氧化剂BHA、BHT、Irganox1076、Irgafos168从聚丙烯塑料迁移至6种不同极性的模拟液时,模拟液极性对抗氧化剂迁移规律的影响。结果表明,抗氧化剂与聚丙烯塑料相溶性越差,与模拟液相溶性越好,迁移平衡分配系数越大;同时,模拟液极性越接近聚丙烯时,迁移扩散系数越高,扩散系数受分子量影响越小,反之,则迁移扩散系数受分子量影响较大,扩散系数随分子量的增大而减小;无水乙醇模拟液中,抗氧化剂分子量越大,平衡分配系数受温度影响越大,迁移焓变随分子量增大而增大,而正己烷模拟液中变化正好与之相反。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘悦悦,张钦发,菅田田,莫宜澄
关键词: 抗氧化剂,模拟液极性,迁移规律
来源: 食品与机械 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工,轻工业手工业
单位: 华南农业大学食品学院
分类号: TS206.4;TQ325.14
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.012
页码: 62-65+76
总页数: 5
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