论文摘要
实验室是食品检测工作的重要平台,对食品质量安全也同样产生影响。本文在了解当前食品检测工作情况的基础上,针对实验室质量控制及管理的现实意义,分析如何做好食品检测实验室质量管控工作,以确保检测结果的准确性,从而控制食品问题对人体健康的影响。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 蔡仕能
关键词: 食品检测,实验室,标准物质,回收率,实验室环境
来源: 食品安全导刊 2019年30期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
单位: 安顺市质量技术监督检测所
分类号: F203;TS207.3
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.127
页码: 164
总页数: 1
文件大小: 1889K
下载量: 49