论文摘要
俗语云:民以食为天。粮油食品作为人们生活的必需品,其安全性、风味、品质等都影响着人们的生活,随着人们生活水平的提高,对粮油食品的要求也愈来愈高,不再仅仅局限于吃饱穿暖,而是加大了对食品风味、安全性等的关注度。在科学技术发展的推动下,气质联用技术的应用范围愈来愈广,在粮油食品的检测中发挥重要作用,本文将围绕气质联用技术在粮油食品中的应用进行研究分析。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 司鸿银
关键词: 气质联用技术,粮油食品,品质提升
来源: 食品安全导刊 2019年30期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 宜宾市粮油质量监测站
分类号: O657.63;TS207.3
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.111
页码: 143+172
总页数: 2
文件大小: 1900K
下载量: 84
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