邢志刚[1]2004年在《妊娠后期日粮脂肪和淀粉不同比例对母猪生产性能的影响研究》文中研究说明本研究采用单因子试验设计，研究了日粮能量水平一致时，母猪妊娠70天后日粮添加不同比例的脂肪和玉米淀粉对高产仔经产长梅(长白♂×梅山♀)杂交母猪繁殖性能的影响。选择血缘、胎次相同，生产性能相近的长梅杂交母猪14头，配种后在相同饲养管理条件下饲喂至妊娠70天，妊娠70天后按配种时体重随机分为4个处理(2％、8％、14％和20％脂肪组，淀粉含量分别为63.25％、50.53％、37.08％和24.19％)。试验日粮为半纯合日粮(3.3Mcal DE／kg，12％CP)，由基础日粮加不同比例的脂肪和玉米淀粉提供母猪的能量，脂肪由菜籽油、大豆油和猪油按1：2：2的比例混合，日粮中其它养分相同。母猪妊娠前期、中期和后期分别按维持需要的1倍、1.2倍和2.0倍供给能量。哺乳母猪饲喂相同日粮。 试验结果表明： 1．在能量水平一致的情况下，随着母猪妊娠后期日粮脂肪添加比例的增加，母猪的产仔数、活产仔数、仔猪初生窝重有增加的趋势。 2．在能量水平一致的情况下，随着母猪妊娠后期日粮脂肪添加比例的增加，极显着降低母猪哺乳期第一周的ADFI(P＜0.01)，2％脂肪组的ADFI比8％、14％和20％脂肪组分别高出20.1％、30.1％和36.7％。 3．在能量水平一致的情况下，母猪妊娠后期日粮中添加8％、14％和20％的脂肪与2％脂肪组相比显着(P＜0.05)提高母猪初乳的乳脂率。妊娠后期日粮脂肪含量为9.1％，淀粉含量为48.1％时，母猪初乳中的乳脂率达5.7％(P＜0.05)。 4．在能量水平一致的情况下，母猪妊娠后期日粮添加20％的脂肪有降低能量利用率的趋势，8％和14％的脂肪水平有提高能量利用率的趋势。母猪妊娠后期日粮脂肪添加比例在8.0％～9.0％(脂肪摄入5.43～5.71g／BW~(0.75)／d之间，淀粉摄入31.44～30.56g／BW~(0.75)／d之间)时，有最大的ADE／GE和AME／GE。 5．在能量水平一致的情况下，随着母猪妊娠后期日粮脂肪添加比例的增加，母猪分娩前体重和背膘有增加趋势，同时也增加母猪哺乳期体重和背膘损失，但对母猪断奶至发情间隔没有显着影响。 由以上结果可得： 1．在日粮能量水平(3.3Mcal DE／kg)一致的情况下，脂肪和淀粉作为能量来源对母猪繁殖性能的影响具有不同的营养效应，单位重量的脂肪和淀粉互作可能对母猪繁殖性能更有利。 2.本试验条件下，保持日粮能量水平(3 .3Meal DE/kg)一致，母猪妊娠后期日粮添加8%~10%的脂肪和50.5%一45.9%的淀粉(脂肪和淀粉的摄入量分别为5.12~6.399/Bw075/d和32.32一29.469/Bwo一75/d)有提高母猪繁殖性能的趋势。
张金枝[2]2009年在《日粮能量结构对母猪繁殖和泌乳性能的影响研究》文中认为通过调整母猪饲粮组成和营养水平、提高产仔数、增加母乳产量和改善母乳质量,是减少哺乳仔猪死亡,增加仔猪断奶窝重的重要途径。本研究以妊娠母猪和泌乳母猪为对象,探讨了妊娠期纤维性饲料对母猪繁殖性能的影响,以及妊娠后期和哺乳期高能饲粮对母猪繁育性能的影响；在此基础上,研究了低妊娠高泌乳生产方式对母猪繁殖性能、泌乳性能及血液生化指标和内分泌的影响,并从对仔猪血糖储备、血液生化指标及肝脏GHR基因表达的影响等角度,系统研究了低妊娠高泌乳的日粮能量结构对母猪及仔猪性能的影响及相关机理。主要研究结果如下：1.纤维性饲料对母猪繁殖性能的影响研究选择健康、体况基本相近、配种后25天的4-6胎的纯种杜洛克(Duroc)母猪32头,按胎次基本相近的原则分成4个组,每组8头母猪,研究含不同苜蓿草粉水平(0%、20%、40%和60%)的饲粮对母猪繁殖性能、饲粮消化率、血液生化指标和激素含量的影响。结果发现,20%、40%和60%的苜蓿草粉与无草粉组相比,产仔数和产活仔数均显着提高(P<0.05),产活仔数分别提高22.2%(P<0.05)、11.1%和24.4%(P<0.05)。初生个体重随着苜蓿草粉添加水平的提高而降低(P<0.05),但初生窝重以20%的苜蓿草粉组最高,与40%和60%苜蓿草粉水平差异不显着(P>0.05)。断奶仔猪的成活率以20%苜蓿草粉最高。20%和40%的苜蓿草粉并未降低母猪在妊娠期的增重,但60%的苜蓿草粉使妊娠期增重降低(P<0.05)。随着苜蓿草粉水平的提高,妊娠期背膘的增厚减少。20%草粉组断奶窝重最高,比无草粉组提高11.3%。苜蓿草粉对妊娠90天的饲粮干物质、钙和中性洗涤纤维的消化率影响不显着(P>0.05),但降低了粗蛋白质和粗脂肪的消化率。苜蓿草水平对血液中血糖、总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮的影响差异不显着(P>0.05)。20%和40%的苜蓿草粉提高了血液中T3和IGF-I的含量(P<0.051。综合繁殖性能、母猪的体况和仔猪性能以及血液指标等,以20%苜蓿草粉获得了最佳效果。2.高能饲粮对母猪繁殖性能的影响研究,分两个试验完成。试验一选择浙江中白DⅢ系、DⅢ-Ⅰ系(杜浙)预产期相近的妊娠母猪20头,依据品种、胎次、与配公猪相一致原则,随机分为两组。对照组按我国饲养标准,配制,试验组在对照组基础上,提高蛋白质和氨基酸水平,并配入8%的油渣提高能量水平,配成高能高蛋白饲粮,研究对母猪繁殖性能的影响。结果发现,试验组仔猪的初生重提高6.76%(P>0.05),初生窝重提高7.2%(P>0.05),差异不显着,但仔猪21日龄和35日龄窝重分别比对照组提高22.2%和27.0%,差异极显着(P<0.01)。21日龄和35日龄个体重来试验组分别比对照组提高32.7%和31.0%,差异极显着(P<0.01),表明妊娠后4周及泌乳期采用一贯制的高营养水平饲粮(高能、高赖AA)可提高母猪泌乳力,对仔猪生长发育有极显着促进作用。试验二以12头台湾杜洛克初产母猪和12头经产母猪(平均胎次4.67),研究日粮添加脂肪对其繁殖性能和泌乳性能的影响。根据产仔时间接近,平均胎次相一致的原则,随机分为4个组。从妊娠90天开始至泌乳期30天结束,研究母猪胎次(初产和经产)和添加脂肪粉(0%和8%)对泌乳母猪繁殖性能的影响。结果发现,杜洛克初产母猪的产活仔数和断奶仔猪数显着低于经产母猪(P<0.05),脂肪的添加对初产母猪仔猪的成活率影响不显着,经产母猪的仔猪成活率提高了3.69%(P>0.05)。母猪的采食量不受胎次和脂肪的影响(P>0.05)。经产母猪的泌乳量比初产母猪高33.8%(P<0.05)。脂肪添加对初产母猪泌乳量影响不大(P>0.05),但经产母猪的泌乳量提高了11.6%。脂肪的添加对初产母猪的仔猪增重和窝重无显着影响,但提高了经产母猪的仔猪平均日增重和断奶窝重。3.低妊娠高泌乳的日粮能量结构对母猪繁殖和仔猪生长性能的影响研究,分两个试验完成。试验一选择健康、体况相近、4-6胎的经产纯种杜洛克(Duroc)母猪24头,据体重和平均胎次相近的原则进行分组。试验按2×2因子设计。妊娠前期不添加脂肪,日粮分为两个苜蓿草粉水平,即0%和20%。妊娠后期和泌乳期在每个苜蓿草粉处理日粮中分为两个处理,分别添加0%和8%的脂肪。哺乳期所有处理日粮中不添加草粉,研究对母猪繁殖性能、泌乳性能和血液生化指标及激素水平的影响。结果发现,母猪泌乳期采食量不受日粮能量水平的影响,但饲喂20%的草粉妊娠母猪的体增重显着高于无草粉组(P<0.05),草粉与脂肪间的互作达显着水平(P<0.05)。20%的苜蓿草粉显着提高了产活仔数(P<0.05);妊娠后期添加脂肪粉,对母猪产活仔数的影响不显着(P>0.05)；20%草粉显着提高了断奶仔猪成活率(P<0.05)和断奶窝重,其中20%草粉加8%脂肪粉组获得了最大的断奶窝重。20%苜蓿草粉组仔猪的初生重显着低于无草粉组(P<0.05),脂肪粉的影响差异不显着。20%草粉组断奶个体重略低,但差异不显着。泌乳头15天母猪各阶段的泌乳量各组间差异均不显着,但泌乳第20天的泌乳量以饲喂20%苜蓿草粉8%脂肪粉的母猪最高,苜蓿草粉与脂肪粉的互作达到显着水平(P<0.05)。从泌乳全期平均泌乳量来看,苜蓿草粉的作用接近显着水平(P=0.09),脂肪粉对母猪的泌乳量也有促进作用,但未达显着水平(P>0.05)。20%苜蓿草粉组母猪产后24小时内的初乳中乳脂含量显着提高(P<0.05),产后48小时乳中的乳脂有所提高但差异不显着(P>0.05)。添加脂肪粉后,产后24小时初乳中的乳糖有提高趋势,其余指标差异均不显着(P>0.05)；苜蓿草粉和脂肪粉对乳能均有提高趋势。母猪产后7天,脂肪粉对乳中脂肪含量和总能的影响显着(P<0.05),与对照组相比分别提高14.98%(P<0.05)和9.5%(P<0.05),总固形物提高5.68%(P=0.07)；对其他指标影响不显着(P>0.05)。产后24小时乳中的IGF-I,草粉的影响不显着。而脂肪粉添加比不加脂肪组提高11.48%(P=0.16)。20%的苜蓿草粉显着提高了妊娠期母猪血液中IGF-I含量(P<0.05),显着降低了母猪妊娠90天时胰岛素的水平(P<0.05),但显着提高了产后24小时母猪血清中的胰岛素水平(P<0.05)。苜蓿草粉显着提高了妊娠期母猪胆固醇的含量(P<0.05),但泌乳期母猪血液中的胆固醇差异不大。脂肪的添加对母猪产后21天的甘油叁酯显着提高(P<0.05)。试验二与试验—设计相同,在饲养试验的基础上,每组屠宰初生仔猪和断奶仔猪屠宰各6头(每窝1头),测定母体营养对仔猪血糖贮备、血液生化指标、激素含量和肝脏GHR基因表达的影响。结果发现,母猪饲喂苜蓿草粉和脂肪粉对仔猪肝脏中糖原含量影响不显着,而脂肪粉组初生仔猪和断奶仔猪血液生长激素水平显着提高(P<0.05)。苜蓿草粉组初生仔猪肝脏GHR的表达丰度略高于无苜蓿草粉组(P>0.05),而脂肪粉组初生仔肝脏中GHR的表达量得到了提高(P=0.06),断奶仔肝脏中GHR表达丰度比无脂肪粉组提高34.4%(P<0.01)。综上所述,母猪饲粮能量水平对其繁殖性能有很大影响,饲喂草粉可明显增加产仔数,提高断奶窝重,但过量饲喂影响仔猪成活率。本研究结果表明,母猪日粮组成可改变体内营养物质代谢和母乳的组成,进而影响仔猪肝脏中GHR基因的表达,改变仔猪血液中相关激素的变化,从而影响仔猪的存活和生长。
周琴[3]2005年在《日粮不同能量来源及比例对妊娠后期经产母猪氮平衡及血液生化指标的影响》文中进行了进一步梳理本研究以妊娠后期经产母猪为试验动物,研究了等能等氮日粮,能量来源的脂淀比(脂肪与淀粉的比值)不同对妊娠后期氮平衡和血液生化指标的影响。试验设四个处理,每个处理日粮脂肪和淀粉的比例分别为2%和63.25%、8%和50.53%、14%和37.08%、20%和24.19%。试验结果表明: 1、等能等氮日粮,能量来源的脂淀比不同,脂肪的消化率随日粮中脂肪含量的增加呈增加趋势(P<0.10):经产母猪母体妊娠净增重和背膘厚度随日粮中脂肪含量的增加呈增加趋势(P<0.10)。 2、经产母猪妊娠后期,随着日粮脂淀比的增加,单位代谢体重粪氮排泄量线性减少(P<0.05),蛋白质消化率、沉积率和生物学价值随脂淀比的增加呈二次曲线增加。 3、经产母猪妊娠后期日粮中脂淀比不同对新生仔猪胴体干物质含量没有影响(P>0.10),但随着脂淀比增加,新生仔猪体脂肪含有增加,体蛋白含量略有增加(P>0.05)。 4、等能等氮日粮,脂肪和淀粉比例不同影响母猪血液生化指标。妊娠110天与妊娠75天相比,脂淀比高的日粮血糖浓度降低(P>0.05),血清尿素氮浓度下降(P>0.05),血清中胆固醇浓度增加(P>0.05),低密度脂蛋白浓度和极低密度脂蛋白浓度增加(P>0.05),高密度脂蛋白浓度降低。血清中胆固醇浓度富含淀粉日粮与富含脂肪日粮差异极显着(P<0.01),低密度脂蛋白浓度富含淀粉日粮显着低于富含脂肪日粮(P<0.05)。 由以上结果可得: 1、在本研究条件下,日粮不同能量来源及比例对妊娠后期经产母猪的氮平衡有影响。随着日粮中脂淀比的增加,日粮蛋白质的利用有增加趋势,母猪的粪氮排泄量减少,新生仔猪体氮沉积略有增加,初乳中氮含量不受日粮处理影响,推测母体氮沉积增加。 2、在本研究条件下,日粮不同能量来源及比例影响妊娠后期经产母猪的糖代谢
黄庆[4]2005年在《日粮中添加大豆油脂对母猪生产性能影响的研究》文中研究表明为了研究在母猪日粮中添加大豆油脂对母猪生产性能的影响,进行了如下两个试验: 试验一:研究选用22头(2—3胎)长×大杂交繁殖母猪,随机分为2组,试验组(B组)和对照组(A组)各11头,两组母猪的基础日粮相同,从分娩前20日至分娩后21日,在试验组母猪日粮中另添加大豆油脂(50g/kg),以研究在日粮中添加大豆油脂对仔猪初生重及发育的影响。结果表明:试验组仔猪初生重比对照组大0.14kg/头,提高了10.8%;试验组21日龄断奶仔猪窝重比对照组多6.48kg/窝,提高了9.0%,差异均显着(P<0.05)。两组平均窝产仔数没有明显差异(P>0.05),但试验组平均窝产活仔数和断奶头数比对照组分别多0.56头/窝,0.95头/窝,分别提高5.09%和8.64%,差异均显着(P<0.05)。 试验二:选用206头(4-5胎)长×大杂交繁殖母猪随机分为两组,试验(B组)和对照组(A组)各103头,两组母猪基础日粮相同,从分娩前7日到分娩后21日,在试验组母猪日粮中另添加大豆油脂(40g/kg),以研究在日粮中添加油脂对母猪背膘和断奶后发情天数的影响。结果表明:试验组哺乳期失重比对照组少了7kg/头,差异极显着(P<0.01),试验组比对照组的泌乳期背膘厚要多4.64毫米/头(P<0.05)差异显着。试验组比对照组断奶后至发情天数早了3.65天(P<0.05)差异显着。 研究结果表明:在母猪妊娠后期日粮和泌乳期日粮中添加大豆油脂能够显着提高母猪的泌乳力和哺乳仔猪的成活率,减少母猪在泌乳期的失重及提早断奶后发情天数。
刘桂武[5]2012年在《脂肪酶、脂肪粉在母猪及断奶仔猪日粮中的应用研究》文中认为试验旨在研究不同脂肪粉、脂肪酶水平及脂肪酶在日粮中减少部分脂肪粉的使用对母猪及断奶仔猪生产性能的影响,为合理配制猪饲粮,节约能量饲料,提高养猪效益提供合理建议。试验Ⅰ：研究不同脂肪粉、脂肪酶水平对母猪生产性能的影响。选择妊娠80d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白。采用3×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%、2%叁个水平,脂肪酶设0%、0.02%、0.03%叁个水平。试验从母猪妊娠80d开始至断奶后10d结束,其中预饲期5d。结果：①繁殖性能：处理9组最高。不同脂肪粉水平对初生窝重、断奶窝重差异显着(P<0.05),平均断奶重、断奶弱仔率差异极显着(P<0.01),2%脂肪粉组最优。不同脂肪酶水平对断奶弱仔率差异极显着(P<0.01),对平均断奶重、断奶窝重、成活率显着(P<0.05),0.03%脂肪酶组均最优。日粮减少1%脂肪粉添加脂肪酶对死胎率、ADG影响显着(P<0.05),对照日粮组分别为最低和最高。②养分消化率：处理9组最高。2%脂肪粉组的哺乳期GE消化率显着高于0%脂肪粉组(P<0.05)。不同脂肪酶水平对妊娠期GE、EE及哺乳期CP、EE消化率差异显着(P<0.05),对哺乳期GE消化率差异极显着(P<0.01),0.03%脂肪酶组均为最高。日粮减少1%脂肪粉添加脂肪酶对妊娠期GE、EE消化率影响显着(P<0.05),+0.03%脂肪酶组均最高。③血清生化指标：处理6组综合表现最优。不同脂肪粉水平对妊娠期Glo、AST、IgM、ALT/AST及哺乳期CHOL、LDL、AST差异显着(P<0.05),对妊娠期A/G、哺乳期GLU极显着(P<0.05)。与0%脂肪酶组相比,0.03%脂肪酶组妊娠期TG显着降低(P<0.05),哺乳期IgM显着提高(P<0.05)。日粮减少1%脂肪粉添加脂肪酶对哺乳期CHOL、妊娠期LDL差异显着(P<0.05),分别以+0.02%脂肪酶组、对照日粮组为最高；对哺乳期AST差异极显着(P<0.01),对照日粮组最高。④乳成分：处理9组最高。不同脂肪粉水平对常乳Fat、SNF差异显着(P<0.05),2%脂肪粉组均最高。不同脂肪酶水平对常乳Fat差异显着(P<0.05),0.03%脂肪酶组最高。日粮减少1%脂肪粉添加脂肪酶对初乳Fat、常乳Pro差异显着(P<0.05),分别以+0.02%脂肪酶组及对照日粮组最高。⑤体况及发情间隔：2%脂肪粉组妊娠背膘增厚显着高于0%脂肪粉组(P<0.05)。不同脂肪酶水平对妊娠背膘增厚差异不显着(P>0.05)。日粮减少1%脂肪粉添加0.03%脂肪酶显着提高妊娠背膘增厚(P<0.05)。不同脂肪粉、脂肪酶水平对断奶后发情间隔差异不显着(P>0.05)。⑥血清及乳激素：不同脂肪粉水平对妊娠期PRL、常乳INS影响显着(P<0.05),分别以0%脂肪粉组、2%脂肪粉组为最高。不同脂肪酶水平对哺乳期PRL、初乳和常乳T3影响显着(P<0.05),分别以0.03%、0.03%、0.02%脂肪酶组为最高。日粮减少1%脂肪粉添加脂肪酶对哺乳期血清T4、初乳T3影响极显着(P<0.01),对照日粮组分别为最低和最高。⑦经济效益：日粮添加脂肪粉和脂肪酶可以提高母猪的经济效益,其中以处理9组的效益为最高,处理7组的效益为最低。结论：母猪日粮添加1%脂肪粉对母猪生产性能意义不大,要最少2%效果才明显,但此时提高经济效益不明显。脂肪酶可有效提高母猪生产性能,0.03%可达到显着效果。2%脂肪粉与0.03%脂肪酶搭配使用效果最为显着。母猪日粮中添加0.03%脂肪酶以减少1%脂肪粉的使用是可行的。试验Ⅱ：研究不同脂肪粉、脂肪酶水平对断奶仔猪生产性能的影响。选择杜长大断奶仔猪360头,随机分为6组,每组2个重复,每个重复30头,试验期30d,预饲期5d。采用2×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%两个水平,脂肪酶设0%、0.02%、0.03%叁个水平。结果：①生长性能：处理6组最优。1%脂肪粉组的FW、BD显着高于0%脂肪粉组(P<0.05)。0.03%脂肪酶组FW、ADG显着高于0%脂肪酶组。与直接添加1%脂肪粉相比,0.03%脂肪酶F/G显着降低(P<0.05)。②养分消化率：处理6组最高。不同脂肪粉水平对消化率差异不显着(P>0.05)。与0%脂肪酶组相比,0.03%脂肪酶EE消化率提高极显着(P<0.01),GE、DM消化率提高显着(P<0.05)。与添加1%脂肪粉相比,0.02%脂肪酶GE消化率提高显着(P<0.05)、EE消化率提高极显着(P<0.01)。③血清生化指标：处理6组最优。1%脂肪粉组A/G、AST显着高于0%脂肪粉组(P<0.05)。0.03%脂肪酶CHOL显着高于0%脂肪酶组(P<0.05)。与添加1%脂肪粉相比,0.03%脂肪酶GLU显着提高(P<0.05),0.02%脂肪酶A/G显着降低(P<0.05)。④激素指标：处理6组最高。1%脂肪粉组GH显着高于0%脂肪粉组(P<0.05)。0.02%脂肪酶组INS显着高于0.03%脂肪酶组(P<0.05)。与添加1%脂肪粉相比,0.03%脂肪酶GH显着降低(P<0.05)。⑤经济效益：日粮添加1%脂肪粉不能提高仔猪的效益,脂肪酶的单独添加或与脂肪粉的配合添加可以明显提高效益水平,其中与0.03%脂肪酶与1%脂肪粉的配合添加效益为最高。结论：日粮添加1%脂肪粉对断奶仔猪生长性能影响不显着,相反还会显着提高腹泻率,增加饲料成本。日粮添加脂肪酶可显着提高仔猪生长性能,其中0.03%的脂肪酶提高效果优于0.02%,1%的脂肪粉和0.03%的脂肪酶搭配添加效果最为显着。
梁晓兵[6]2014年在《日粮中添加燕麦青干草粉对青海八眉二元母猪繁殖性能的影响研究》文中研究说明针对青海八眉二元母猪耐粗饲的特点，结合母猪妊娠期限饲而造成的应激反应，对青海八眉二元母猪妊娠期日粮中添加不同比例燕麦青干草粉，对其繁殖性能、血液生化和激素指标、行为规癖、初生仔猪器官及肌纤维发育的影响进行了研究，试验选取40头体况和胎次相近的青海八眉二元母猪作为试验动物，随机分为高纤维组、中纤维组、低纤维组和对照组（妊娠前期日粮粗纤维水平分别为13.96%、11.02%、7.83%和4.33%；妊娠中期日粮粗纤维水平分别为11.93%、9.26%、6.38%和4.33%)，通过调节各组的饲喂量，使其所摄入的能量、蛋白、赖氨酸、钙、磷等基本一致，主要研究结论如下：1、日粮中添加燕麦青干草粉对青海八眉二元母猪繁殖性能的影响研究给母猪饲喂添加燕麦青干草粉的日粮，提高了初生产仔数、初生产活仔数、21日龄产活仔数、断奶产活仔数，其中高纤维组和中纤维极显着高于对照组（P<0.01）；同时增加了21日龄窝重和断奶窝重，中纤维组极显着高于对照组（P<0.01）；初生个体重、21日龄个体重、断奶个体重，中纤维组与对照组无显着性差异（P﹥0.05），高纤维组极显着低于对照组（P<0.01）。2、日粮中添加燕麦青干草粉对青海八眉二元母猪血清生化、激素指标的影响研究（1）对血清蛋白类和脂类的影响：给母猪饲喂添加适宜比例的燕麦青干草粉，处理组降低了尿素氮（P<0.05）、低密度脂蛋白胆固醇（P<0.01）、总胆固醇（P<0.01）CK浓度（妊娠20d P<0.05，妊娠80d P<0.01），增加了血糖浓度（P<0.05），以中纤维组表现最好；（2）对激素指标的影响：给母猪饲喂添加适宜比例的燕麦青干草粉，处理组降低了皮质醇浓度（P<0.05），增加了泌乳素浓度（P<0.05），以中纤维组表现最好。3、日粮中添加燕麦青干草粉对青海八眉二元母猪行为规癖的影响研究在妊娠母猪日粮中添加适宜比例的燕麦青干草粉，趴卧行为发生率在妊娠前期和妊娠中期分别极显着（P<0.01）高于对照组8.94%、7.85%；与围栏有关的行为中纤维组妊娠前期显着（P<0.05）低于对照组2.13%，妊娠中期中纤维组和对照组差异不显着（P>0.05）；与地面有关的行为对照组表现最差，在妊娠中期极显着（P<0.01）高于中纤维组7.04%；对照组无食咀嚼行为在妊娠前期和中期分别极显着(P<0.01)高于中纤维组5.59%、5.43%；喊叫行为中纤维组妊娠前期和中期分别极显着（P<0.01）低于对照组1.59%和1.11%。4、日粮中添加燕麦青干草粉对青海八眉二元母猪初生仔猪器官及其肌纤维发育的研究（1）免疫器官指数：肝脏指数、腹股沟淋巴结指数和脾脏指数高纤维组和中纤维组分别显着（P＜0.05）、极显着（P＜0.01）、极显着（P＜0.01）高于对照组；（2）消化器官指数：胰脏指数高纤维组和中纤维组分别极显着（P＜0.01）、显着（P＜0.05）高于对照组，小肠指数高纤维组极显着（P＜0.01）高于对照组，而中纤维组和低纤维组相较于对照组差异不显着（P＞0.05）；（3）其他器官指数：心脏指数和肾脏指数高纤维组、中纤维组分别极显着高于（P＜0.01）、显着(P<0.05)对照组；（4）肌纤维：背最长肌和半腱肌对照组肌纤维直径和面积最大，显着（P＜0.05）大于高纤维组，与中纤维组无显着性差异（P＞0.05）；肌纤维密度方面背最长肌、半腱肌和股二头肌均中纤维组表现为好，但与对照组差异不显着（P＞0.05）。通过本试验的研究得出，青海八眉二元母猪妊娠日粮中添加适宜比例的燕麦青干草粉，对母猪的繁殖性能、血清生化及激素指标、行为规癖和初生仔猪器官及肌纤维的发育，总的而言有了不同程度的改善，提高了母猪的繁殖性能，降低血清尿素氮、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、CK浓度、皮质醇浓度，增加了血糖、孕酮和泌乳素的含量，对母猪饲养过程中出现的行为规癖也有所减少，促进了初生仔猪器官和肌纤维的发育，尤其以中纤维组表现最好，故建议在母猪日粮中妊娠前期合理的粗纤维水平为11.02%（1.7公斤精料+0.6公斤燕麦青干草粉），妊娠中期为9.26%（2.1公斤精料+0.5公斤燕麦青干草粉）。
孙海清[7]2013年在《母猪妊娠日粮中可溶性纤维调控泌乳期采食量的机制及改善母猪繁殖性能的作用》文中指出母猪繁殖性能直接影响猪场的经济效益,提高母猪泌乳期采食量是改善母猪繁殖性能的有效途径之一。研究证实,母猪繁殖周期各阶段相互联系相互影响,通过限制母猪妊娠期营养调控采食量有利于提高母猪泌乳期采食量。但是,妊娠期母猪限制饲养不利于母猪福利,可能对母猪繁殖性能产生负面影响。本研究的主要目的是在研究纤维性原料中不同的纤维含量、粘性、水合特性、发酵特性及消化特性的基础上,选择具有高水合性和高发酵性的纤维性原料。研究在母猪妊娠日粮添加这些特殊的纤维性原料,来满足妊娠母猪饱感的基础上限制其采食量,并改善胰岛素敏感性,从而提高母猪泌乳期采食量,改善母猪繁殖性能,并研究可能的作用机制。为日粮纤维在妊娠母猪营养中的应用提供理论指导和支持。主要研究内容及结果如下：第一部分主要研究了纤维性原料的理化性质。试验选取魔芋粉、甜菜渣、苹果渣、红枣粉、苜蓿粉和麸皮共6种不同来源的纤维性原料,测定了原料的纤维含量、粘性、水合性和体外发酵特性,并对原料的纤维含量与理化性质进行了相关分析。结果表明：1.6种纤维性原料的纤维含量、粘性、水结合力和吸水膨胀性存在很大差异。其中,魔芋粉的粘度(22.36mPa·s)、水结合力(13.01g/g)和吸水膨胀性(31.11ml/g)最高。2.体外发酵原料的产气量均符合二相方程式,魔芋粉和苹果渣的理论最大产气量VF1来源于快速可发酵部分,而甜菜渣主要来源于慢速可发酵部分。对于快速发酵部分,魔芋粉的理论最大产气量VF1和反应速率K1显着高于甜菜渣、苹果渣、红枣粉、苜蓿粉和麸皮(P<0.05)。但魔芋粉的起始反应速率(FRD0)1却显着低于其他几种原料(P<0.05)。对于慢速发酵部分,甜菜渣的理论最大产气量VF2显着高于魔芋粉、苹果渣、红枣粉、苜蓿粉和麸皮(P<0.05)。3.可溶性纤维含量较高的魔芋粉、甜菜渣和苹果渣发酵后产生短链脂肪酸的浓度显着高于不溶性纤维含量较高的红枣粉、苜蓿粉和麸皮(P<0.05)。魔芋粉发酵后产生的乙酸、丙酸和总短链脂肪酸均显着高于其他纤维性原料(P<0.05)。4.原料的可溶性纤维水平与粘度(r=0.864,P<0.05)、吸水膨胀性(r=0.947,P<0.01)、发酵产生的乙酸浓度(r=0.809,P<0.05)、丙酸浓度(r=0.846,P<0.05)、总短链脂肪酸浓度(r=0.822,P<0.05)均呈显着正相关。第二部分研究了添加3种纤维性原料对日粮理化性质的影响。试验以麸皮、魔芋粉和甜菜渣为纤维来源,配制3种日粮。3种日粮消化能、粗蛋白和NDF水平一致但可溶性纤维水平不同。选取6头育肥猪在回肠末端安装简单T型瘘管,采用有重复的3×3拉丁方设计,收集回肠末端的食糜。测定日粮和回肠末端食糜的粘性和水合性,并对日粮和回肠末端食糜进行体外发酵。结果表明：1.在日粮中添加魔芋粉和甜菜渣对日粮的粘性和水合性产生了显着影响。魔芋粉组和甜菜渣组日粮的粘度没有差异,但均显着高于对照组(P<0.05)。日粮中添加魔芋粉和甜菜渣显着提高了日粮的吸水膨胀性和水结合力(P<0.01)。2.日粮中添加魔芋粉没有影响回肠末端食糜的粘性和水合性,添加甜菜渣也没有影响回肠末端食糜的粘度(P=0.69)和水结合力(P=0.41)。但添加甜菜渣却显着提高了回肠末端食糜的吸水膨胀性(5.37vs3.51mL/g,P<0.05)。3.体外发酵日粮的产气量符合二相方程式。魔芋粉组与对照组日粮的发酵模式相同,产气主要来源于快速发酵部分,而体外发酵甜菜渣日粮的产气主要来源于慢速发酵部分。对于快速发酵部分,魔芋粉组日粮的理论最大产气量(VF1)显着高于对照组和甜菜渣组(P<0.01)。而魔芋粉组的起始反应速率(FRDo)1显着低于对照组和甜菜渣组(P<0.01)。对于慢速发酵部分,体外发酵甜菜渣组日粮的理论最大产气量(VF2)显着高于对照组和魔芋粉组(P<0.04)。4.与对照组比,日粮中添加甜菜渣没有影响发酵产生的短链脂肪酸浓度,添加魔芋粉却显着提高了发酵产生的乙酸(P<0.01)、丁酸(P<0.01)和总短链脂肪酸(P<0.01)浓度。5.体外发酵回肠末端食糜的产气量符合单相式。与对照组相比,日粮添加甜菜渣没有对发酵食糜产气的动力学参数产生显着性影响。值得注意的是,发酵魔芋粉组食糜的理论最大产气量(VF)显着大于对照组和SBP组(P=0.04)。6.与对照组比,日粮添加甜菜渣没有影响发酵产生的短链脂肪酸浓度,而添加魔芋粉却显着提高了发酵产生的乙酸(21.73vs15.07mmol/L, P<0.01)、丙酸(7.14vs6.45mmol/L, P<0.01)和总短链脂肪酸(31.12vs21.61mmol/L, P<0.01)浓度。第叁部分研究妊娠日粮添加魔芋粉对营养物质消化率、母猪泌乳期采食量和母猪繁殖性能的影响。试验以玉米-豆粕为基础日粮,配制2种等能等氮的妊娠日粮。两组日粮含有同水平的NDF和不溶性纤维,但可溶性纤维水平不同。试验选取96头健康母猪,按照品种、胎次和体重一致的原则将96头母猪分为2组,每组48头母猪,每头母猪1个重复。妊娠期限制饲养,泌乳期母猪自由采食相同日粮。测定营养物质消化率、母猪和仔猪性能。结果表明：1.妊娠日粮中添加2.1%魔芋粉没有影响干物质、总能、CF和ADF的消化率。但魔芋粉组母猪对NDF的消化率显着高于对照组(50.97vs44.06, P<0.05),而且妊娠日粮添加2.1%魔芋粉有提高粗蛋白消化率的趋势(80.92vs78.57, P=0.05)。2.妊娠日粮添加2.1%魔芋粉没有影响妊娠期增重和背膘沉积、泌乳期失重和背膘变化及母猪断奶发情间隔。3.与对照组比,妊娠日粮添加2.1%魔芋粉显着提高了母猪在泌乳期第2周(7.27vs6.55kg,P<0.05)、第3周(7.78vs6.98kg, P<0.05)及整个泌乳期(6.38vs5.88kg,P=0.02)的平均日采食量。4.妊娠期日粮处理没有影响产仔数及泌乳期21d仔猪数。但与对照组比,妊娠日粮添加2.1%魔芋粉有提高21日龄仔猪个体重的趋势(6.59vs6.24kg, P=0.09)。另外,妊娠期日粮处理将21日龄仔猪窝重提高了3.95kg。第四部分研究妊娠日粮添加不同水平可溶性纤维对母猪采食后饱感、母猪泌乳期采食量及繁殖性能的影响。分别添加0.0%、0.6%、1.2%和2.2%的魔芋粉,配制4种等能、等氮及NDF水平相同,但可溶性纤维水平不同的妊娠日粮。试验共选取140头平均胎次为3.97+1.74的健康长白(Landrace)母猪,每组35头。进行连续2个繁殖周期的试验。妊娠期限制饲养,泌乳期所有母猪自由采食相同日粮。测定母猪泌乳期采食量；母猪和仔猪性能。第2个繁殖周期在妊娠期不同时间,每组选取5头相同胎次母猪进行行为学观察。第2个妊娠期第90d,每组选取5头相同胎次的母猪,于早上喂料前及喂料后1h从耳缘静脉采血,测定血浆中的皮质醇浓度。结果表明：1.尽管各组母猪饮水和体位变换、自身调节的行为,站立、坐立和趴卧等行为没有差异,但随魔芋粉添加水平的增加,线性地、显着地减少了妊娠母猪采食后与外物有关的行为(P<0.01)。2.在母猪采食前,各试验组母猪血浆中的皮质醇浓度没有差异(P>0.05)。随着魔芋粉的增加,母猪采食后1h血浆中的皮质醇浓度呈线性降低(P=0.03)。3.随着魔芋粉添加水平的增加,母猪在泌乳期第二周(P<0.01)、第叁周(P<0.01)和整个泌乳期(P<0.01)的平均日采食量呈线性增加。4.随着日粮魔芋粉添加水平的增加,各组母猪妊娠期增重和背膘沉积、泌乳期失重和背膘变化及母猪断奶发情间隔差异不显着(P>0.05)；但是,断奶仔猪数(P=0.02)和仔猪育成率均呈线性增加(P<0.01)。仔猪7d(P<0.05)和21d(P<0.01)个体重,以及仔猪14日龄(P<0.01)和21日龄(P<0.01)窝重,以及泌乳期第3周和整个泌乳期仔猪ADG均呈线性增加(P<0.05)。第五部分研究妊娠日粮中可溶性纤维调控妊娠母猪采食后饱感和母猪泌乳期采食量的机制。试验动物、日粮及试验设计同第四部分试验。本试验测定了日粮的粘性、水合性和发酵性。在第2个繁殖周期妊娠期90d喂料前及采食后4h,每组选取5头胎次一致的母猪,耳缘静脉采血,测定了血浆中的短链脂肪酸、游离脂肪酸浓度；测定妊娠第7d、90d、分娩当天以及泌乳期第7d和14d、断奶当天母猪采食前血浆中的血糖、胰岛素和瘦素浓度；测定妊娠90d母猪采食前、采食后1h、2h血浆中的胰高血糖素样肽1(Glucagon-like peptide1,GLP-1)和肽YY(Peptide-YY,PYY)浓度。结果表明：1.随着魔芋粉添加水平的增加,日粮的粘度(P=0.01)、吸水膨胀性(P<0.01)和水结合力(P<0.01)均线性增加。2.对4种日粮进行体外发酵的结果表明,发酵产生的丙酸浓度没有差异(P>0.05),但乙酸(P<0.05)、丁酸(P<0.05)和总的短链脂肪酸(P=0.03)的浓度随魔芋粉添加水平呈线性增加。3.4个试验组母猪采食前血浆中的乙酸、丙酸、丁酸和总短链脂肪酸酸以及EFA均无显着差异(P>0.05),但在采食后4h,血浆中乙酸(P<0.01)、丙酸(P<0.01)、丁酸(P<0.01)和总短链脂肪酸(P<0.01)浓度随日粮魔芋粉添加水平线性增加；而血浆EFA浓度线性降低(P<0.01)。4.妊娠90d时,母猪采食前及采食后1h和2h血浆中PYY浓度以及采食前GLP-1浓度无显着差异(P>0.05),但采食后2h血浆中的GLP-1浓度呈线性增加(P<0.01)。4组母猪繁殖周期各阶段(妊娠7d、妊娠90d、分娩当天、泌乳第7d和14d、断奶当天)母猪血浆中的leptin浓度差异不显着(P>0.05)。5.妊娠7d、分娩当天、泌乳14d和断奶当天,各组母猪采食前、采食后2h和4h血糖和胰岛素浓度以及4个处理组的HOMA-IS和HOMA-IR值均无显着差异(P>0.05),但妊娠90d(P<0.05)和泌乳第7d(P<0.01)的HOMA-IS值随着日粮魔芋粉水平线性增加,而妊娠90d(P<0.01)和泌乳第7d(P<0.01)的HOMA-IR值随着日粮魔芋粉添加水平线性降低。综合以上试验结果,本研究得出以下结论(1)不同来源的纤维性原料在纤维组成及理化性质上存在显着差异,而且改变了日粮的理化性质。(2)在母猪妊娠日粮添加魔芋粉没有降低营养物质消化率,但显着增加了妊娠母猪采食后的饱感,提高了母猪泌乳期采食量。2个繁殖周期连续在妊娠日粮中添加魔芋粉更利于改善仔猪性能。(3)妊娠日粮添加魔芋粉提高妊娠母猪采食后饱感和母猪泌乳期采食量的可能机制是：在消化道前段,添加魔芋粉增加了日粮的水合性,通过延缓胃排空、增加胃的充盈度或直接刺激胃壁等方式增加母猪采食后的饱感。在消化道后段,添加魔芋粉提高了日粮的发酵性,发酵产生的短链脂肪酸一方面通过提高胃肠激素GLP-1的分泌促进妊娠母猪采食后饱感的产生,另一方面提高了血浆中短链脂肪酸的浓度,特别是乙酸浓度,降低了游离脂肪酸浓度,改善了妊娠后期及泌乳前期母猪的胰岛素敏感性,从而提高了母猪泌乳期采食量。综上所述,在母猪妊娠日粮添加高水合性和高发酵性的纤维性饲料原料,有利于增加妊娠母猪采食后的饱感,提高母猪泌乳期采食量,是改善母猪繁殖性能的有效手段。
王建辉, 贺建华, 范志勇[8]2007年在《母猪脂肪营养研究进展》文中研究说明综合了国内外关于母猪脂肪营养方面的研究报道,从脂肪的营养价值开始,详细介绍了其在母猪养殖中的重要作用,系统阐述了母猪日粮中添加脂肪对母猪采食量、母猪体重及背膘厚,产奶、产仔性能以及仔猪生产性能和体组成等的影响,并归纳总结了母猪日粮中添加脂肪所应注意的问题,希望对我国养殖生产和科学研究有所帮助。
解佑志[9]2018年在《发酵稻壳粉对经产母猪生产性能的影响及机理研究》文中指出本试验旨在研究发酵稻壳粉对经产母猪生产性能的影响及其机制,试验选取30头胎次相同(4胎长白×大白)、健康状态和体况相似的母猪,然后随机将母猪分成3组,每组10个重复,每个重复1头猪,即对照组、发酵稻壳粉组和稻壳粉组,其中对照组为基础日粮,发酵稻壳粉组在基础日粮的基础上补饲20%发酵稻壳粉(按风干样计算),稻壳粉组在基础日粮的基础上补饲20%稻壳粉(风干状态)。从母猪配种持续到母猪断奶再发情,分别测定发酵稻壳粉和稻壳粉对母猪繁殖性能、母猪妊娠期体况、母猪妊娠期养分消化率、母猪妊娠期血液生化指标和血清激素含量变化、母猪妊娠期肠道微生物的影响,以及母猪哺乳期泌乳量和初乳成分的影响。试验结果如下:1发酵稻壳粉对母猪繁殖性能的影响:发酵稻壳粉组和稻壳粉组母猪总产仔数显着高于对照组(P<0.05),发酵稻壳粉组和稻壳粉组之间总产仔数差异不显着(P>0.05)。发酵稻壳粉组产活仔数和健仔数显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组产活仔数和健仔数显着高于对照组(P<0.05)。发酵稻壳粉组母猪产程显着低于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组母猪产程显着低于对照组(P<0.05)。发酵稻壳组和稻壳粉组断奶活仔数显着高于对照组(P<0.05)。叁组之间母猪断奶发情间隔差异不显着(P>0.05)。叁组之间仔猪初生重差异不显着(P>0.05)。对照组仔猪初生窝重显着高于发酵稻壳粉组和稻壳粉组(P<0.05),发酵稻壳粉组仔猪出生窝重显着高于稻壳粉组(P<0.05)。叁组之间21日龄个体重差异不显着(P>0.05),发酵稻壳粉组21日龄断奶窝重显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组21日龄断奶窝重显着高于对照组(P<0.05)。叁组之间仔猪日增重差异不显着(P>0.05)。2发酵稻壳粉对妊娠期母猪体况的影响:对照组母猪妊娠期增重显着高于发酵稻壳粉组和稻壳粉(P<0.05),发酵稻壳粉组母猪妊娠期增重显着高于稻壳粉组(P<0.05)。发酵稻壳粉组和稻壳粉组母猪哺乳期减重显着低于对照组(P<0.05),稻壳粉组母猪哺乳期减重与发酵稻壳粉组之间差异不显着(P>0.05)。对照组母猪妊娠期被膘增加量显着高于发酵稻壳粉和稻壳粉组(P<0.05),发酵稻壳粉组和稻壳粉组母猪哺乳期背膘厚降低值显着低于对照组(P<0.05)。3发酵稻壳粉对妊娠期母猪养分消化率的影响:母猪妊娠前中期,从干物质,钙,粗纤维表观消化率指标上,发酵稻壳粉组和稻壳粉组显着低于对照组(P<0.05),发酵稻壳粉干物质表观消化率要高于稻壳粉(P<0.05)。对照组和发酵稻壳粉组粗脂肪表观消化率显着高于稻壳粉组(P<0.05),对照组和发酵稻壳粉组差异不显着(P>0.05)。发酵稻壳粉组和稻壳粉组粗蛋白表观消化率显着低于对照组(P<0.05),稻壳粉组和发酵稻壳粉组差异不显着(P>0.05)。叁组之间粗灰分表观消化率差异不显着(P>0.05)。母猪妊娠后期,从干物质,粗脂肪,粗蛋白,钙表观消化率指标上,发酵稻壳粉组和稻壳粉组显着低于对照组(P<0.05),发酵稻壳粉组显着高于稻壳粉组(P<0.05)。发酵稻壳粉组和稻壳粉组粗纤维表观消化率显着低于对照组(P<0.05)。在粗灰分表观消化率指标上叁组之间差异不显着(P>0.05)。4发酵稻壳粉对妊娠期血液生化指标和血清繁殖激素的影响:母猪妊娠前期,发酵稻壳粉组母猪血清雌二醇浓度显着高于对照组和稻壳粉组母猪(P<0.05),发酵稻壳粉组和稻壳粉组母猪妊娠21日龄血清孕酮浓度显着高于对照组(P<0.05)。但是母猪到了妊娠后期,稻壳粉组母猪血清雌二醇浓度分别高于对照组和发酵稻壳粉组(P<0.05)。母猪血清孕酮,催乳素浓度随着妊娠日龄的增加而显着降低(P<0.05),而对照组雌二醇浓度随着日龄的增加逐渐升高,发酵稻壳粉组雌二醇浓度随着日龄的增加逐渐降低,稻壳粉组雌二醇浓度随着日龄的增加先升高后降低。妊娠前期,发酵稻壳粉组和稻壳粉组母猪血清谷丙转氨酶含量相比较对照组极显着降低(P<0.01),在总蛋白指标上,对照组显着高于发酵稻壳粉组和稻壳粉组(P<0.05),在总胆固醇和甘油叁酯指标上,对照组显着高于稻壳粉组(P<0.05)。妊娠后期在白蛋白指标上,对照组和发酵稻壳粉组显着高于稻壳粉组(P<0.05),在总胆固醇和甘油叁酯指标上,对照组和发酵稻壳粉组显着高于稻壳粉组(P<0.05)。5发酵稻壳粉对母猪哺乳期泌乳量及初乳成分及体况的影响:从母猪哺乳期采食量指标来看,发酵稻壳粉组显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组显着高于对照组(P<0.05)。从母猪哺乳期总产奶量指标来看,发酵稻壳粉组母猪产奶量显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组显着高于对照组(P<0.05)。母猪哺乳期初乳营养成分含量指标来看,叁组初乳乳脂含量差异不显着(P>0.05)。发酵稻壳粉组乳蛋白含量显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),稻壳粉组显着高于对照组(P<0.05)。发酵稻壳粉组和稻壳粉组非脂固形物含量显着高于对照组,发酵稻壳粉和稻壳粉组两组之间差异不显着(P>0.05)。叁组之间乳糖含量差异不显着(P>0.05)。发酵稻壳粉组总固体含量显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),对照组和稻壳粉组两组之间差异不显着(P>0.05)。6发酵稻壳粉对妊娠母猪肠道微生物菌群的影响:在妊娠21d、95d收集的粪样中,发酵稻壳粉组母猪肠道乳酸杆菌显着高于对照组和稻壳粉组(P<0.05),对照组和稻壳粉组之间差异不显着(P>0.05)。发酵稻壳粉母猪肠道大肠杆菌数量显着低于对照组和稻壳粉组(P<0.05),对照组和稻壳粉组之间差异不显着(P>0.05)。在妊娠95d收集的粪样中,发酵稻壳粉组和稻壳粉组大肠杆菌数量显着低于对照组(P<0.05),发酵稻壳粉组显着低于稻壳粉组(P<0.05)。结论:发酵稻壳粉可显着提高母猪的产仔数并降低母猪的产程,增加仔猪断奶窝重;在改善妊娠期母猪体况方面会降低哺乳期母猪减重情况;会显着降低母猪对于干物质,粗脂肪,粗蛋白,等的表观消化率;对于妊娠期母猪血液生化指标和血清激素浓度有明显的影响;可提高母猪哺乳期泌乳量,提高初乳中各种营养成分含量,具有改变肠道微生物菌群的功能。
樊春光[10]2013年在《复合微生物发酵豆粕的研制及对母猪生产性能影响的研究》文中指出发酵豆粕是在一定条件下利用一种或多种微生物对豆粕发酵处理，然后进行干燥、粉碎而制成的新型饲料蛋白原料。通过微生物发酵去除了豆粕中的不良抗营养因子，提高了豆粕的营养价值和使用价值，扩大了豆粕的使用范围。本研究首先在实验室选用枯草芽孢杆菌、异常汉逊酵母菌、干酪乳杆菌，对豆粕进行发酵，以豆粕中抗原蛋白降解、酸溶蛋白含量、及有益活菌总数为指标，确定混合菌种发酵的最佳配比、接种量及发酵时间，选出最优组合。随后进行工厂规模发酵，研究豆粕发酵前后营养特性的变化，鉴于发酵豆粕在乳仔猪应用研究方面已经趋于成熟，目前，饲粮中应用发酵豆粕替代普通豆粕对妊娠和泌乳母猪影响的研究还鲜有报道。因此，饲养验证试验选择了妊娠和泌乳母猪，旨在研究饲粮中添加发酵豆粕对其繁殖性能、生产性能及血液、乳汁生化指标等的影响，为微生物发酵豆粕更广泛的推广应用提供科学依据。本试验分为叁部分：（1）发酵豆粕最佳生产工艺参数的研究：通过四因素叁水平正交试验，以抗原蛋白降解、酸溶蛋白含量及有益活菌总数为指标，研究确定出了叁种微生物（枯草芽孢杆菌、异常汉逊酵母菌、干酪乳杆菌）的最佳配比为2:2:1、接种量为5%、控制发酵时间为48h，此时抗原蛋白降解最彻底、酸溶蛋白含量提升到12.02%、有益活菌总数达到8.2×108CFU/g，发酵效果最好。（2）豆粕发酵前后营养特性变化的研究：通过实验室确定的最佳混菌固态发酵工艺，规模化生产后对产品进行质量评定，结果表明：大豆抗原蛋白降解比较彻底，粗蛋白、钙、磷含量与未发酵豆粕相比提高了7.61%、12.50%、6.45%，酸溶蛋白含量比原来增加2.33倍，发酵豆粕pH值降低到4.85，乳酸含量达到3.04%。通过氨基酸测定仪对豆粕发酵前后的氨基酸组分分析，结果表明微生物固态发酵对胱氨酸、缬氨酸、精氨酸影响较大，分别比发酵前提高了19.22%、20.05%、19.65%。其他氨基酸组分除了甘氨酸、丙氨酸比例略有下降外，都有不同程度的提高，氨基酸总量提高了9.89%。（3）妊娠母猪和泌乳母猪饲粮中添加不同比例发酵豆粕替代普通豆粕对其生产性能的影响研究：试验选取品种相同、年龄、体况与胎次相近的妊娠80天的母猪(大白×长白）32头，随机分成4组，每组8头。分别为对照组（豆粕在日粮中的比例为20.6%）、试验组（添加5%发酵豆粕替代等量豆粕）、试验组II（添加10%发酵豆粕替代等量豆粕）、试验组III（添加15%发酵豆粕替代等量豆粕），妊娠后期和泌乳期日粮配方相同。研究结果表明：母猪饲粮中添加发酵豆粕能提高母猪的繁殖性能，仔猪初生成活率、初生个体重都有一定程度的提高，但未达到显着水平（P>0.05）。但是，在母猪饲粮中添加10-15%的发酵豆粕可显着地提高断奶仔猪成活率和断奶个体重（P<0.05）。另外，添加发酵豆粕组缩短了母猪的断奶发情间隔期，降低了哺乳期间仔猪的腹泻率。母猪采食量方面：妊娠后期试验组Ⅰ和试验组Ⅱ母猪平均日采食量显着低于对照组(P<0.05)，而哺乳期试验组Ⅱ和试验组Ⅲ母猪平均日采食量显着高于对照组(P<0.05)。营养物质消化率方面：添加发酵豆粕组粗蛋白、粗脂肪、钙、磷的消化率与对照组相比均显着提高(P<0.05)，表明添加15%的发酵豆粕在促进母猪机体营养物质消化率方面效果明显。母猪乳汁和血清生化指标方面：试验结果表明，日粮中添加发酵豆粕能改善母猪乳汁成分，增加乳蛋白、乳糖、乳脂肪的含量。非脂固形物在添加15%比例显着高于对照组（P<0.05）。各组血清中总蛋白、血糖、甘油叁酯、谷丙转氨酶、血浆肌酐、IgG均无显着差别（P>0.05)。与对照组相比，试验、II、Ⅲ组总胆固醇、尿素氮、磷酸肌酸激酶和谷草转氨酶均显着降低(P<0.05)，催乳素含量分别提高20%（P>0.05)、116%(P<0.05)和29%（P>0.05)。试验II组催乳素含量显着高于其他各组(P<0.05)。抗氧化能力方面：饲粮中添加发酵豆粕能显着提高泌乳期母猪机体的抗氧化能力。研究还表明：泌乳母猪日粮中添加15%的发酵豆粕，粪便中有益活菌含量和蛋白酶分别提高了13.22%和112.04%(P<0.05)。经济效益方面：妊娠期试验、II、Ⅲ组平均每头母猪用药费用较对照组分别降低12.03元、32.94元和28.75元；哺乳期试验、II、Ⅲ组平均每头母猪用药费用较对照组分别降低9.09元、0.47元和7.44元；试验、II、Ⅲ组仔猪毛利润较对照组分别提高15.98元、13.42元和26.93元。结果表明，饲粮中添加发酵豆粕能够提高母猪场的经济效益，降低生产成本。
参考文献：
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