甜茶苷和甜茶多酚同时提取工艺优化

甜茶苷和甜茶多酚同时提取工艺优化

论文摘要

采用响应面法优化以水为溶剂同时提取广西甜茶干叶中的甜茶苷和甜茶多酚的工艺。利用Box-Behnken响应面分析法,以甜茶苷提取率和甜茶多酚提取率为响应值,优化了同时提取甜茶苷和甜茶多酚的最佳工艺为:提取温度57℃,液料比为25∶1 mL/g,提取时间为36 min,在此条件下,甜茶多酚提取率为85.32%(RSD=1.42%,n=3),甜茶苷的提取率为83.58%(RSD=2.24%,n=3)。该研究结果为甜茶叶的综合利用提供了实验依据。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与仪器
  •   1.2 实验方法
  •     1.2.1 甜茶水提液的制备
  •     1.2.2 测定方法
  •       1.2.2. 1 甜茶苷的HPLC测定方法
  •       1.2.2. 2 甜茶多酚的测定方法
  •     1.2.3 甜茶叶中甜茶苷及甜茶多酚的总量的检测
  •     1.2.4 甜茶水提单因素实验
  •     1.2.5 响应面优化实验
  •   1.3 数据处理
  • 2 结果与分析
  •   2.1 标准曲线的建立
  •     2.1.1 甜茶苷的标准曲线
  •     2.1.2 甜茶多酚的标准曲线
  •   2.2 甜茶叶中甜茶苷及甜茶多酚的总量
  •   2.3 单因素对甜茶苷及多酚提取效果的影响
  •     2.3.1 提取温度对甜茶苷和甜茶多酚提取率的影响
  •     2.3.2 液料比对甜茶苷和甜茶多酚提取率的影响
  •     2.3.3 提取时间对甜茶苷和总多酚提取率的影响
  •   2.4 响应面优化甜茶提取工艺
  •     2.4.1 甜茶苷的响应面优化实验结果与分析
  •     2.4.2 甜茶多酚的响应面优化结果及方差分析
  •   2.5 验证实验
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 向锋,董新荣,曾建国

    关键词: 甜茶苷,甜茶多酚,响应面法,提取工艺

    来源: 食品工业科技 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 湖南中医药大学药学院,湖南农业大学理学院,湖南农业大学兽用中药资源与中兽药创新国家地方联合工程研究中心

    基金: 湖南省科技厅重大专项(2015SK1001,2016SK3043),湖南省研究生科研创新项目(CX2016B311)

    分类号: TS202.3

    DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.029

    页码: 173-178

    总页数: 6

    文件大小: 933K

    下载量: 484

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