论文摘要
[目的]探究从羊肚菌发酵液中提取胞外多糖的最佳工艺。[方法]实验原料为羊肚菌发酵液,采用单因素实验的方法探究在不同醇沉浓度、醇沉温度、醇沉时间、醇沉p H的条件下,运用正交实验分析从羊肚菌发酵液中提取多糖的最佳工艺条件;根据实验结果,提取7 d中羊肚菌胞外多糖,分别绘制多糖变化曲线和菌丝体生物量曲线。[结果]通过对羊肚菌胞外多糖提取的研究得到最佳工艺条件为:醇沉浓度95%,醇沉温度-25℃,醇沉时间24 h,醇沉p H 7。[结论]利用优化后的实验条件得出,羊肚菌胞外多糖含量最高为0. 874 g/L,在一定程度上为羊肚菌胞外多糖的研究提供了依据,具有十分重要的意义。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘璐,兰阿峰,郭素芬,邓百万,彭浩,房庆
关键词: 羊肚菌,胞外多糖,提取工艺,菌丝体,变化趋势
来源: 生物技术 2019年04期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西省食药用菌工程技术研究中心
基金: 陕西理工大学校级科研项目(SLGKY2017-17),陕西理工大学人才引进启动项目(SLGQD-8)
分类号: TQ929
DOI: 10.16519/j.cnki.1004-311x.2019.04.0065
页码: 382-386+354
总页数: 6
文件大小: 206K
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