论文摘要
综述了植物果实角质层多种分离方法及其适用范围,角质层的主要化学组成、结构及其生理作用,角质层蜡质组成和含量及其在果实生长过程中的变化对植物渗透性的影响,并展望了植物果实角质层渗透性研究的应用前景,以期为角质层的仿生学研究提供理论支撑。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 程丽林,谷海萍,刘梦琳,张长峰
关键词: 植物果实,角质层,渗透性,研究进展
来源: 保鲜与加工 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,基础科学
专业: 生物学
单位: 山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室,国家农产品现代物流工程技术研究中心,山东商业职业技术学院,山东师范大学
基金: 山东省自然科学基金资助项目(ZR2018PC024),校级课题(桃果实角质层水分渗透性及其对贮藏性的影响研究)
分类号: Q945
页码: 174-178
总页数: 5
文件大小: 168K
下载量: 179
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