导读:本文包含了鲜猪肉论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:猪肉,生猪,通行费,鲜肉,收费站,绿色通道,雅安。
鲜猪肉论文文献综述
计思佳[1]（2019）在《全力以赴稳住“菜篮子”》一文中研究指出本报海口11月30日讯 （记者计思佳）11月29日上午，海口召开市政府专题会议，海南日报记者从会上获悉，元旦春节期间，海口将加大冷鲜猪肉调运力度，确保日均销售量不少于300头。尤其着重做好春节前3天鲜猪肉投放工作，计划每日投放不少于1200头（含冷鲜肉）(本文来源于《海南日报》期刊2019-12-01）
刘艳,李莉娟,肖双宏,陈明媛,江虹[2]（2019）在《生鲜猪肉中吡哌酸残留的共振光散射检测研究》一文中研究指出建立了测定生鲜猪肉中吡哌酸残留的共振光散射新方法。在碱性溶液中,亮绿(BLG)与吡派酸(PPA)反应生成二元离子缔合物,使共振光散射(RLS)信号显着增强并产生新的散射光谱。在最大RLS峰370 nm波长处,吡哌酸的质量浓度在0.007～0.30 mg/L范围内与BLG-PPA体系的RLS增强强度(ΔI_(RLS))呈线性关系,检出限为0.0063 mg/L,定量限为0.014 mg/kg。该方法简便、快速、灵敏,用于生鲜猪肉中吡哌酸残留的测定,回收率为98.5%～103%,相对标准偏差(RSD,n=5)为1.5%～2.3%。(本文来源于《分析科学学报》期刊2019年05期）
祝雪梅,胥伟,王宏勋,王一林[3]（2019）在《微酸性电解水雾化对维持生鲜猪肉品质特性的探讨》一文中研究指出为探讨氧化电解水雾化处理对生鲜猪肉贮藏过程中的品质特性变化的作用,笔者在本研究中选取有效氯浓度为150 mg/L,档位5的酸性电解水溶液,雾化4 min处理新鲜猪肉。托盘包装置于4℃冰箱中贮藏。以生鲜猪肉的感官评定、菌落总数测定、pH值以及挥发性盐基氮等为指标进行测定。结果表明,经微酸性电解水雾化处理的冷鲜猪肉第5 d菌落总数为4.93 lg cfu/g,pH值为6.09,挥发性盐基氮为14.56,均保持在鲜肉标准。在相同贮藏期中电解水处理组各指标均优于空白对照组,贮藏前期较为明显。(本文来源于《武汉轻工大学学报》期刊2019年05期）
刘晓荣[4]（2019）在《450吨冷鲜猪肉保障百姓“菜篮子”》一文中研究指出本报讯 记者刘晓荣报道:为保障国庆期间市场供应,稳定猪肉价格,满足群众消费需求,我市启动市级储备冷鲜猪肉市场投放工作,保供稳价让市民吃上平价猪肉。我市猪肉储备工作由山西泽榆畜牧业开发有限公司具体承储,本次投放数量为450吨,投放网点选择在潞州区紫(本文来源于《长治日报》期刊2019-10-05）
[5]（2019）在《9月1日起运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策》一文中研究指出近日,交通运输部联合农业农村部印发了《关于对仔猪及冷鲜猪肉恢复执行鲜活农产品运输"绿色通道"政策的通知》(下文简称《通知》)。《通知》指出,从2019年9月1日起,对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆,恢复执行鲜活农产品运输"绿色通道"政策。《通知》明确,在2019年9月1日至2020年6(本文来源于《湖北畜牧兽医》期刊2019年09期）
[6]（2019）在《交通运输部等两部门:运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策》一文中研究指出为稳定生猪生产,保障猪肉供应,满足人民群众生活需要,根据国务院部署,近期,交通运输部联合农业农村部印发了《关于对仔猪及冷鲜猪肉恢复执行鲜活农产品运输"绿色通道"政策的通知》(下文简称《通知》)。《通知》指出,从2019年9月1日起,对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆,恢复执行鲜活农产品运输"绿色通道"政策。同时,在(本文来源于《中国食品》期刊2019年18期）
王眉灵[7]（2019）在《“绿色通道”让猪肉流通提速降费》一文中研究指出提速 高速公路拥堵时，优先放行走“绿色通道”的车辆降费 整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉，上高速公路免费，降低物流成本本报讯（记者 王眉灵）我省高速公路运输仔猪及冷鲜猪肉9月起恢复执行“绿色通道”政策，即运输车辆通行高速公路免费。省(本文来源于《四川日报》期刊2019-09-12）
岳琪琪,刘文,孔萍,侯温甫,王丽梅[8]（2019）在《非冷链运输对冷鲜猪肉冰箱贮藏品质的影响》一文中研究指出以采用保鲜处理的冷鲜猪肉为研究对象,研究了不同因素对非冷链运输的冷鲜猪肉冰箱贮藏品质特性的影响,并在实际物流中进行了初步验证。结果表明:吸水垫纸添加能有效延缓品质劣变,2层吸水垫纸可达到良好效果,冰箱贮藏12 d时,菌落总数为5.56±0.06 lg(cfu/g);8℃、18℃、28℃和38℃下放置24 h后的冷鲜猪肉冰箱贮藏品质随环境温度升高劣变速度加快,冰袋放置可缓解18℃、28℃和38℃环境温度条件的影响,普通泡沫箱中放置2个冰袋,可以有效减缓18℃和28℃环境温度条件下冷鲜猪肉冰箱贮藏品质的劣变,延长2～3 d的保质期。随着物流运输时间延长,冷鲜猪肉冰箱贮藏品质劣变加快,模拟物流振动12 h内,冷鲜猪肉冰箱贮藏7 d品质保持良好,菌落总数为5.96±0.04 lg(cfu/g),挥发性盐基氮为15.03±0.65 mg/100 g。优化相关控制因素条件下,在秋季经同城及同省异城实际非冷链物流条件下运输的冷鲜猪肉品质分别可在8 d及6 d冰箱贮藏期内保持良好的状态。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年10期）
王丹[9]（2019）在《库伦多措并举稳定生鲜猪肉市场》一文中研究指出本报讯 库伦旗高度重视近期猪肉价格上涨态势，坚持保生产、查问题、稳物价，维护生鲜猪肉市场秩序。加强基础防疫，稳定生猪生产。年初以来，全旗完成猪产地检疫3911口，屠宰检疫3911口；抽检“瘦肉精”2700份，未发现阳性。2018年8月至今年6月，(本文来源于《通辽日报》期刊2019-09-07）
林雍,杨平[10]（2019）在《运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策》一文中研究指出本报讯（记者林雍 实习生杨平）9月2日，记者从省交通运输厅获悉，为稳定生猪生产，保障猪肉供应，根据交通运输部和农业农村部通知要求，我省从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策。同时，在2019年9(本文来源于《江西日报》期刊2019-09-03）
鲜猪肉论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
建立了测定生鲜猪肉中吡哌酸残留的共振光散射新方法。在碱性溶液中,亮绿(BLG)与吡派酸(PPA)反应生成二元离子缔合物,使共振光散射(RLS)信号显着增强并产生新的散射光谱。在最大RLS峰370 nm波长处,吡哌酸的质量浓度在0.007～0.30 mg/L范围内与BLG-PPA体系的RLS增强强度(ΔI_(RLS))呈线性关系,检出限为0.0063 mg/L,定量限为0.014 mg/kg。该方法简便、快速、灵敏,用于生鲜猪肉中吡哌酸残留的测定,回收率为98.5%～103%,相对标准偏差(RSD,n=5)为1.5%～2.3%。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
鲜猪肉论文参考文献
[1].计思佳.全力以赴稳住“菜篮子”[N].海南日报.2019
[2].刘艳,李莉娟,肖双宏,陈明媛,江虹.生鲜猪肉中吡哌酸残留的共振光散射检测研究[J].分析科学学报.2019
[3].祝雪梅,胥伟,王宏勋,王一林.微酸性电解水雾化对维持生鲜猪肉品质特性的探讨[J].武汉轻工大学学报.2019
[4].刘晓荣.450吨冷鲜猪肉保障百姓“菜篮子”[N].长治日报.2019
[5]..9月1日起运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策[J].湖北畜牧兽医.2019
[6]..交通运输部等两部门:运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策[J].中国食品.2019
[7].王眉灵.“绿色通道”让猪肉流通提速降费[N].四川日报.2019
[8].岳琪琪,刘文,孔萍,侯温甫,王丽梅.非冷链运输对冷鲜猪肉冰箱贮藏品质的影响[J].现代食品科技.2019
[9].王丹.库伦多措并举稳定生鲜猪肉市场[N].通辽日报.2019
[10].林雍,杨平.运输仔猪及冷鲜猪肉恢复执行“绿色通道”政策[N].江西日报.2019
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