李兴华柴玉花甘肃省高台县光彩幼儿园734300
肥胖是指人体的脂肪成分数量过多，脂肪含量超出了人体正常需要的数量，过多的脂肪在体内堆积，形成臃肿的体态和超出常人的体重。多以体重数值的大小作为衡量肥胖的尺度，常见的是以超出儿童标准体重的20%，就诊断为肥胖，但如果用标准体重（kg）=身高（cm）—105这个公式计算的话，那些举重运动员和身材矮小者很可能就会判断为肥胖，所以体重超过标准体重的20%就定为肥胖，并不是绝对的。肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖，单纯性肥胖是不能明确病因的肥胖，继发性肥胖是继发于某种疾病的肥胖，但学龄前儿童肥胖90%以上是单纯性肥胖。
一、调查结果分析
2012年至2014年，通过对我园30多例肥胖儿童的观察及对其家长的问卷调查，发现肥胖的原因主要有以下点。
1.热能摄取过多。这是儿童肥胖的主要因素，食物的营养素主要分为三大类，儿童每天通过吃食物摄取的热能应与每天消耗的热能相等。当摄取的营养超过身体的需要时，多余下来的热能转化为中性脂肪，积存在脂肪细胞中，日积月累使得体内脂肪含量过多而形成肥胖。现在的孩子吃得精细了，而且大都喜欢吃甜食、糕点、巧克力、油炸食品等，却不喜欢吃蔬菜、水果，这些食物已产生大量的淀粉、蔗糖、葡萄糖，在体内极易分解和吸收，而蛋白质含量却比较少，加上家长们老是觉得自己的孩子吃得少，无形中却让孩子摄入了过多的食物。
2.体力活动过少。有些孩子虽然吃的不算太多，但是不爱活动，热能没有被消耗掉而转化为脂肪积存于体内，就可能变为肥胖。据统计城市儿童肥胖率明显高于农村儿童。城市儿童由于居住环境的限制，导致孩子活动空间比较小，有好多家长因害怕孩子一个人下楼玩不安全，而家长们又没时间陪孩子，所以这些孩子在家里只能靠看电视和看小人书来消磨时间。再加上城市孩子参加的各种补习班比较多，这些都会导致城市孩子活动量少。其次与老人同居者比与年轻人同居者肥胖儿的发生率高，这是因为老年人喜静不喜动，他们不喜欢孩子打打闹闹，孩子稍一乱动就认为孩子有多动症。
此外，除了与以上两个原因外，孩子肥胖还与遗传密切相关。
二、学龄前儿童肥胖的弊端
主要表现在：1.肥胖儿会成为其他幼儿取笑的对象，加上由于体重过重，稍活动一下便感觉气喘吁吁，这样会造成肥胖幼儿自卑的心理，使他们不爱与同伴一起玩。我们还发现肥胖儿一般反应迟缓、思维不敏捷、行动不灵活，这样使他们更不爱活动，因此越胖越不爱活动就形成了恶性循环。2.肥胖儿童与成人冠心病、肥胖症、高血压、糖尿病的发生是成正比的。3.肥胖的男童会引起内分泌失常，使其雄性激素分泌不足，而雌激素分泌过多，出现女性化，肥胖女童一般月经初潮较早，多伴有月经紊乱，而且肥胖儿童一般在儿童期身高和体重虽超出正常儿童但在成年一般却长不高。
三、预防儿童肥胖的措施
1.要有正确的思想认识。家长要对肥胖及其后果有足够认识，有了认识才能把预防孩子肥胖放到重要位置。现在生活条件好了，好多家长认为自己以前吃了苦就应该在下一代身上得到补偿。当别人说自家的孩子白白胖胖的时侯，心里还挺高兴的。所以有的家长就使劲给孩子吃，甚至强迫吃，这样无形中就会让孩子摄入了更多的热能。
2.从婴儿期就要有忧患意识。孕期如果摄入的能量太多，宝宝肥胖的几率就会增大，所以我们的准妈妈们为了你的孩子最好戒除口福，少吃甜食、糕点、肥肉等高糖高脂肪餐。其次最好母乳喂养，因为母乳的营养成分最好，喂养方便，而且随着婴儿的吸吮，母乳的味道会发生变化，这样孩子就会吃饱了自动不吃。人工喂养的儿童由于饮食量难以控制，所用食物一般比较甜，再加上含热能多等原因使其肥胖发生率明显的高于母乳喂养儿童。
3.教育并监督孩子不要进食过量。这是预防儿童肥胖的重点。孩子能吃与食欲不佳、不爱吃东西相比，当然是好事，但是如果进食过量不加限制，就有可能成为肥胖的根源。一般说，吃饭吃到不饿了的时候，就意味着热能需要已得到满足，就别再吃了。孩子不懂事，家长心中要有数，适当控制孩子的进食量，不要过量。有的家长总认为自己的孩子吃不饱，就会使劲的给孩子喂饭甚至用恐吓的方法，如“你不吃饭就把你圈到黑房子里面”等，结果无形中让孩子吃了更多的食物。对有肥胖倾向的儿童，家长还可以与儿童一起记录食品的种类、数量、进食时间。
4.平衡膳食、合理营养。家长和幼儿园的老师要培养孩子养成良好的饮食习惯，给孩子提供高蛋白，高维生素、低碳水化合物、低脂肪、低糖饮食，改掉孩子吃零食、偏食、挑食、看电视时吃东西和喜欢吃甜食、肥肉、油炸食品等这些不良饮食习惯。告诉孩子甜食、糕点、油炸食品都是垃圾食品，这些食物虽然含有过高的热量，但是所含蛋白质、维生素却少之又少。其次最好让孩子少看电视，因为看电视时一方面孩子不活动，另一方面现在的商家为了刺激消费，大量的食品广告往往夸大其词，以此来诱导孩子。
5.教育孩子养成爱好体育活动的良好习惯。家长要使孩子有足够的活动量，特别是当发现孩子已有发胖的倾向时，要安排孩子参加较多的体力活动，以防止肥胖。孩子入园期间，有足够的户外活动时间，而且活动种类多，而在家里，家长要作表率，每天抽出半小时或一小时时间带孩子去户外活动，这一点可以循序渐进。
总之，预防孩子肥胖是家园共同的责任，当你发现孩子有肥胖的苗头时就要充分注意，采取各种措施防止孩子胖起来。特别是在当前学龄前儿童动物性食品和脂肪摄入增多的趋势下，一定要引起我们的高度重视。