论文摘要
硒是人体必需的微量元素之一,安全、高效、便捷的科学补硒是我国富硒行业要解决的关键问题。本文分析了国内外居民膳食硒的参考摄入量,当前我国正在执行的富硒农产品和食品的国家标准、行业标准、地方标准以及富硒农产品检测标准。综上所述,为保障我国富硒产业规范化、标准化、有序化发展,提出了制定国家富硒农产品及食品系列标准的建议,并引领国际硒营养强化科学研究和产业发展。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡婷,吴文良,赵桂慎,黄振武,郭岩彬
关键词: 标准,摄入量,富硒农产品,富硒食品
来源: 中国标准化 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中国农业大学资源与环境学院生物多样性与有机农业北京重点实验室,中国农业大学功能农业研究中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所
基金: 国家食用农产品质量分析与品质评价专项（项目编号：GJFP201801501）,公益性行业（农业）科研专项“优质高效富硒农产品关键技术研究与示范”（项目编号：201303106）资助
分类号: TS207;TS218
页码: 136-144
总页数: 9
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