基于Au纳米团簇荧光猝灭特性检测酪氨酸酶活性（英文）

论文摘要

目的建立基于Au纳米团簇荧光猝灭特性检测酪氨酸酶(tyrosinase, TYR)活性的方法。方法以谷胱甘肽为模板合成Au纳米团簇(Au nanoclusters AuNCs),通过荧光猝灭检测TYR活性。结果酪氨酸酶活力范围在11.55～69.30 U/mL时,荧光猝灭减半时间(quenching time of half fluorescence intensity, QTHFI)与酪氨酸酶活力线性相关, r2为0.98,检出限为1.28 U/mL.结论利用Au纳米团簇荧光特性检测酪氨酸酶活力的新方法可行。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 闫协民,何蕾,周春霞,洪鹏志,孙省利,李承勇

关键词: 酪氨酸酶活性,纳米团簇,荧光猝灭,酪氨酸酶活

来源: 食品安全质量检测学报 2019年21期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,材料科学

单位: 广东海洋大学食品科技学院,广东海洋大学化学与环境学院,广东海洋大学深圳研究院

基金: Supported by the National Natural Science Foundation of China(21874029),Yangfan Program of Guangdong Province(201635018),Special Support Program of Guangdong Province(2017TQ04N706),Science and Technology Planning Project of Guangdong Province(2016A020210114)~~

分类号: TB383.1;O657.3

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.21.037

页码: 7278-7282

总页数: 5

文件大小: 1463K

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