论文摘要
本文介绍了我国食品相关产品中不锈钢材料产品的行业概况与质量安全状况,详细分析了该类产品在原材料来源、原材料验证、企业管理与制度建设中可能存在的风险因素,并对这类风险因素提出处置建议及改进措施。通过对与食品接触的不锈钢材料产品的安全风险进行评估分析,可为监管部门与相关企业提供科学有效的参考信息,将产品对使用者的危害降到最低程度,有效保证广大消费者的使用卫生安全。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 师响
关键词: 食品相关产品,不锈钢材料,安全风险
来源: 甘肃科技 2019年19期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 甘肃省产品质量监督检验研究院
分类号: TS201.6
页码: 98-99+8
总页数: 3
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