果蔬拮抗内生菌的筛选鉴定及拮抗能力的研究

论文摘要

本文从果蔬中分离到18株植物内生细菌。通过拮抗试验,得到3株具有明显抑菌性能的植物内生菌S6,W3,W6。经形态学、重要生理生化特征及分子生物学鉴定,初步判断S6和W3可能为枯草芽孢杆菌或其亚种,W6可能为蜡样芽孢杆菌或其亚种。选用6种致病菌为敏感菌测试这3株拮抗菌株发酵液的抑菌能力,实验结果显示:这3株菌对大肠杆菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、雷根斯堡约克菌、沙门氏菌、阴沟肠杆菌和嗜水气单胞菌等病原菌均具有拮抗作用,具有一定的研究及应用价值。

论文目录

1 材料与实验

1.1 材料

1.1.1 菌种

1.1.2 培养基

1.1.3 试剂

1.2 实验

1.2.1 果蔬内生菌的分离

1.2.2 拮抗性果蔬内生菌的筛选

1.2.3 拮抗性果蔬内生菌的鉴定

1.2.4 拮抗性果蔬内生菌对食源性致病菌的拮抗特性

2 结果与分析

2.1 拮抗性果蔬内生菌的筛选及拮抗能力鉴定结果与分析

2.2 拮抗果蔬内生菌鉴定结果与分析

2.2.1 形态鉴定

2.2.2 重要生理生化特征鉴定

2.2.3 拮抗蔬菜内生菌16SrDNA鉴定

2.2.4 拮抗蔬菜内生菌对常见的食源性致病菌的拮抗特性

3 结论与讨论

3.1 结论

3.2 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 石慧,欧炜明,朱赛格,林幸明

关键词: 内生菌,筛选鉴定,拮抗

来源: 粮食科技与经济 2019年11期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学,农业科技,基础科学

专业: 生物学

单位: 武汉设计工程学院食品与生物科技学院

基金: 2015年度湖北省教育厅优秀青年科技创新团队项目基金(T201534)

分类号: Q93

DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20191124

页码: 94-96

总页数: 3

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果蔬拮抗内生菌的筛选鉴定及拮抗能力的研究

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