论文摘要
在确保食品安全的前提下,为满足延长食品货架期的需求,近年来聚乙烯醇抗菌包装薄膜的开发成为研究热点,其技术关键点在于解决大部分抗菌剂分散难,与基材相容难的问题以及解决抗菌剂与其它助剂的配比可能对抗菌包装薄膜物理性能造成的不利影响。本文通过对聚乙烯醇抗菌包装薄膜的研究现状及发展前景分析,表明聚乙烯醇抗菌包装薄膜特有的生物降解性和抗菌性在未来包装薄膜领域中具备巨大的发展潜力和应用价值。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张莉琼,涂志刚,周秋莹,梁继锋,刘建烽
关键词: 聚乙烯醇,抗菌,薄膜
来源: 塑料包装 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中山火炬职业技术学院包装印刷系,广东理工职业学院机电工程学院
分类号: TS206.4
页码: 1-6+11
总页数: 7
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