论文摘要
采用动态非线性化学指纹图谱法,对奶粉中同时添加的糊精和尿素进行定量分析。利用"硫酸铈铵-丙二酸-硫酸-溴酸钠"为振荡体系,通过经典最小二乘法,可以获得奶粉中添加的糊精和尿素的含量,与相应奶粉的动态指纹图谱的诱导时间之间的多元线性回归方程。通过该方程可以求出奶粉中同时添加的糊精和尿素的含量。结果表明,在混合奶粉中,糊精与尿素含量的相对标准偏差RSD为0.68%～3.36%,回收率为99.17%～100.18%,检出限分别为8.00μg/g和9.80μg/g。该方法准确可靠,操作简便快捷,是一种切实可行的同时检测奶粉中添加的糊精和尿素的方法。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 包洪亮,马永杰,和朝军,王素军,王明星,董文宾
关键词: 动态非线性化学指纹图谱,奶粉,糊精,尿素,多元线性回归方程
来源: 食品工业 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 洛阳师范学院数学科学学院,洛阳师范学院食品与药品学院,陕西科技大学化学与化工学院
基金: 陕西省教育厅服务地方专项(15JF009),河南省科技攻关项目(No.182102310668),河南省高等学校重点科研项目(No.18A550012),河南省高等学校重点科研项目(No.17B430002)
分类号: TS252.51
页码: 189-194
总页数: 6
文件大小: 2054K
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标签：动态非线性化学指纹图谱论文; 奶粉论文; 糊精论文; 尿素论文; 多元线性回归方程论文;