响应面法优化超声辅助离子液体提取黑豆异黄酮及其抗氧化活性研究

响应面法优化超声辅助离子液体提取黑豆异黄酮及其抗氧化活性研究

论文摘要

以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆异黄酮,考察提取温度、超声时间、[Bmim]Br(1-丁基-3-甲基咪唑溴盐)浓度、料液比对黑豆异黄酮提取率的影响;采用响应曲面法对提取工艺进行优化,与传统提取法进行比较,同时对异黄酮的抗氧化活性进行研究。结果表明,黑豆异黄酮的最佳提取条件为:离子液体浓度为0.75 mol/L、料液比1∶23(g/mL)、提取温度50℃、超声时间40 min。在此条件下黑豆异黄酮的提取率为0.419%,预测值和实际测定值接近,提取率高于传统提取方法;异黄酮对羟自由基的清除效果明显优于VC。响应曲面法优化离子液体-超声波辅助提取黑豆异黄酮稳定、可行。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 方法
  •     1.3.1 标准曲线
  •     1.3.2 黑豆异黄酮的提取
  •     1.3.3 提取率计算
  •   1.4 提取工艺优化
  •   1.5 响应面实验设计
  •   1.6 黑豆异黄酮抗氧化活性测定
  •     1.6.1 黑豆异黄酮对羟自由基清除能力的测定
  •     1.6.2 黑豆异黄酮对DPPH·清除能力的测定
  • 2 结果与分析
  •   2.1 单因素试验结果分析
  •     2.1.1 提取时间对提取率的影响
  •     2.1.2 离子液体浓度对提取率的影响
  •     2.1.3 料液比对提取率的影响
  •     2.1.4 提取温度对提取率的影响
  •   2.2 响应面结果分析
  •     2.2.1 响应面设计及结果
  •     2.2.2 响应面分析
  •     2.2.3 验证实验
  •   2.3 黑豆异黄酮的抗氧化活性分析
  •     2.3.1 对DPPH·自由基清除率测定
  •     2.3.2 黑豆异黄酮对·OH的清除能力
  • 3 离子液体的回收
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 苏适,赵东江,王喜庆,迟彩霞,王斌

    关键词: 黑豆,异黄酮,离子液体,超声辅助提取,响应面分析法,抗氧化

    来源: 中国粮油学报 2019年11期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 有机化工

    单位: 绥化学院食品与制药工程学院

    基金: 黑龙江省基本科研业务费项目(KYYWF10236180105)

    分类号: TQ464

    页码: 24-28

    总页数: 5

    文件大小: 458K

    下载量: 458

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