论文摘要
双语教学在我国高等教育国际化进程中发挥重要作用。《食品工艺原理》是食品科学与工程本科教学的核心课程,开展双语教学是培养具有国际化高素质专业人才的重要手段。本文分析目前《食品工艺原理》课程双语教学现状及存在的主要问题,并探讨解决对策,以期改善双语教学的效果,促进双语教学的发展。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王凯,赵雷
关键词: 双语教学,食品工艺原理,应用
来源: 广东化工 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 华南农业大学食品学院
基金: 华南农业大学教改项目
分类号: TS2-4;G642
页码: 201-202
总页数: 2
文件大小: 288K
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