论文摘要
用不同剂量的美味牛肝菌多糖（Boletus edulis polysaccharides,BEP）给予小鼠灌胃连续30d后,按10mL/kg剂量腹腔注射含体积分数0.2%CCl4的花生油溶液,建立CCl4诱导小鼠肝损伤模型。测定肝脏指数、肝脏重量、血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）,以及肝组织中超氧化物岐化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及还原型谷胱甘肽（GSH）水平,并进一步观察肝脏组织病理学变化。结果表明:BEP能显著抑制CCl4急性肝损伤小鼠肝脏指数、血清ALT、AST水平以及肝脏MDA含量的升高,提高肝脏GSH-Px、SOD及GSH活性,其中800 mg/（kg BW獉d）剂量水平效果最佳,BEP对CCl4急性肝损伤小鼠有一定的保护作用。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郑俏然,张恒,李文峰,陶雯,周凤,高晓旭
关键词: 美味牛肝菌,多糖,肝损伤,保护作用
来源: 食品与机械 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 轻工业手工业,消化系统疾病
单位: 长江师范学院现代农业与生物工程学院,雅安职业技术学院药学检验系
基金: 教育部春晖计划（编号：Z2016179）,重庆市科委基础与前沿研究计划项目（编号：cstc2016jcyjA0414）,重庆市教委科学技术研究项目（编号：KJQN201801436）
分类号: TS201.23;R575
DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.12.026
页码: 141-145
总页数: 5
文件大小: 1590K
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