闻喜县综合检验检测中心山西运城043800
摘要：随着我国经济社会的发展，大众越来越重视农产品的质量安全问题，因此，农产品质量安全检测迅速发展。然而一些部门在构建农产品质量安全检测体系过程中依旧存在一些问题，这些问题阻碍了我国农产品质量安全检测的进一步发展。因此，我国农产品质量安全检测体系的下一步发展目标就是解决当前存在的问题，提高质量检测的稳定性，提高农产品的安全性。
关键词：农产品质量安全；检测体系；建设措施
我国农业随着我国经济社会的发展在不断的进步，目前市场上的农产品种类繁多，大众对农产品的需求日益增长。然而由于我国土地经历长期耕种，土壤肥力下降，因此许多农户在种植过程中会大量使用化学肥料，为减轻病虫害对农产品的影响，农户在种植过程中会使用化学农药。有一些黑心农户为短期获得利益，甚至在种植过程中大量使用生长调节剂。这些化学药品的使用造成食品安全问题。目前市场上有很大一部分农产品存在农药残留物超标的情况，食品安全问题成为未来我国发展必须要解决的重要问题之一。构建农产品质量安全检测体系可以有效控制农产品当中的化学剂残留，提高我国食品安全。
1当前我国农产品质量安全检验体系当中存在的问题
近年来由于人们越来越重视食品安全，政府已经加强对农产品的质量安全检测，然而当今市场上依旧存在大量问题农产品，这证明我国当前使用的农产品质量安全检测体系依旧存在许多问题，下面作者论述了当前农产品质量安全检测体系当中存在的几个问题。
1.1农产品质量安全检测设备老旧
我国农产品质量安全检测体系的发展与不同城市的经济发展情况密切相关，大体上农产品质量安全检测体系的发展程度与城市的经济发展状况成正相关，我国农产品质量安全管理机构的数量由东部区向西部区递减。
东部地区整体经济发展情况较好，现代化水平较高，且与外国交流密切。受外国先进的农产品质量安全检测体系的影响，东部地区整体农产品质量安全检测体系较完善，所使用的管理手段以及检测器械大多遵循外国标准，检测能力较强，对农产品的安全质量问题把控更严格。然而西部地区大多发展较缓慢，经济发展水平较差。现行的农产品质量安全检测体系大多遵循旧有的监测思维，造成农产品质量安全发展受限。
1.2我国农产品质量安全检测与其他国家之间的差别
今年我国农产品质量安全检测体系有了一定程度上的发展，然而与其他发达国家相比依旧存在较大差距，这些差距主要表现在几个方面：第一个是农产品原材料的生产、运输、加工体系尚不完善。第二个是当前农产品生产者对农产品应该注重质量安全问题的认识程度较差。第三个是受我国国情影响，我国农产品很少存在大规模机械化生产，因此对整体质量把控难度较大。第四个是当前农产品种植过程不符合我国现行的农产品种植管理办法，因此在后续农产品加工销售过程中容易存在质量安全检测不达标的情况。
1.3农产品质量安全检测体系不完善
当前我国农产品质量安全检测体系尚不完善，市场对农产品质量的控制程度较差，因此市场上依旧流通着大量存在农药残留问题的农产品，导致食品安全问题频发。农户为避免病虫害对农作物的威胁，通常会在种植过程中大量使用化学农药，然而由于我国农产品农药残留检测体系尚不完善，导致一些存在化学农药残留超标的农产品在市场上流通，从而产生了农产品食品安全问题。而且在问题产生后一些部门没有采取适当的措施进行控制，导致食品安全问题频频出现在大众面前。因此，构建完善的农产品质量安全检测体系是当前我国发展的必由之路。
1.4农产品质量安全检测环境不符合国标要求
随着大众越来越重视农产品食品安全问题，我国境内建立起大批农产品质量安全检测机构，但受经济情况影响，这些检测机构分配不均匀发展不平衡，有一部分检测机构甚至没有固定检测场所。检测机构内部工作人员专业素质参差不齐，高素质的专业人员比重较低，大多数人员具体检测能力较差，一些技术人员甚至存在一人多职问题，无法尽心尽力进行检测。这些问题的存在，导致我国农产品质量安全检测机构不能满足当今社会发展的需要，无法进行高标准的农产品质量安全检测和高精度分析。
2完善农产品质量安全检验检测体系的措施
2.1完善相关制度，进行责任划分
要构建完善的农产品质量安全检测体系，应该制定一套完善的管理制度管理相关检测机构。完善的管理制度的建立，可以为工作人员提供行为规范。保证质量安全检测过程依据制度进行，从而提高农产品质量检测结果的准确性。
2.2加强质检监督管理，严控风险
我国农产品质量安全控制部门应该针对农产品的质量安全检验制定相关政策，在农产品进行质量安全检测期间应该定期或不定期进行抽查，并进行风险评估。不断完善政策规定，使政策始终符合我国农产品质量安全检测的发展。
2.3提高质检部门业务技术水平
我国相关部门应该加强对农产品质量安全检测体系的管理，为我国农产品质量安全检测体系的发展提供资金、人才以及政策帮助，并加大科研投入，帮助我国相关机构研发更高质量检测器械。应该主动学习外国先进经验，提高我国农产品质量安全检测能力，并且为广大农产品生产者进行技术培训，从源头上进行风险控制。定期进行实际实地考察，评估农产品种植地的污染程度，适当放弃一些污染程度较高的种植地，进行退耕还林，退耕还水，恢复当地生态植被。
2.4提高农产品质检工作人员的整体素质
我国农产品质量安全检测工作的进一步发展需要大量高素质人才，因此相关部门以及农产品质量安全检测机构应该定期针对质检人员进行工作培训，不断提高农产品质检工作人员的整体素质，同时还应该注重工作人员的职业道德规范意识，定期进行农产品质量安全法律法规的培训。或者组织一批农产品质量安全专业人员以及著名专家进行巡回演讲，交流工作经验，不断提高农产品质量安全检测工作人员的专业知识技术水平。质量安全检测机构可以与国内相关科研机构以及实验室进行合作，储备高素质人才，提高自身检测能力，农产品风险评估能力等，提升农产品质量安全检测队伍的整体素质。质检机构还可以在工作场所设置一些宣传标语以及专业知识等，为工作人员提供合适的文化氛围，帮助工作人员树立质量第一的工作理念。
2.5完善国家农产品质检法律法规
要进一步发展我国农产品质量安全检测体系，首先应该完善体系内部的规章制度，建立好安全监管的长效机制，严格进行质量把控。其次，应该依据我国相关标准，在检测过程中严格进行把控，将农产品质量控制在高标准范围内。倒逼我国农产品生产者在种植农产品过程中减少化学药品的使用。第三，在进行农产品质量安全检测过程中应该定期或不定期的进行抽查，开展风险评估工作，严格把控农产品的质量安全问题，存在农药产残留物超标问题的农产品一概不予上市。
2.6建设农产品质量安全追溯管理信息平台
建设农产品质量安全追溯管理信息平台可以让消费者了解农产品的种植生产情况。除此之外，该信息平台可以服务于质量安全检测机构，帮助机构严格把控产农产品生产源头，了解农产品的生产情况以及产地是否被污染。农产品质量安全追溯管理信息平台可以促进我国绿色农业的发展，推进科技兴农战略，促进我国农农产品质量安全的进一步提高。该信息平台的建立可以追踪农产品从生产到销售的各个环节，让消费者吃的放心。
结语
农产品的质量安全问题关系到每一个人，因此，国家必须重视农产品质量安全。在生产过程中定期组织生产者进行安全技术培训，从源头上把控产品整体质量。在产品进入销售市场之前进行质量安全检测，农产品质量安全检测机构应该提升自己的检测能力，培养一批具有高素质的工作人员，并加大对农产品检测设备的投入，保证检测结果符合我国相关规定。国家还可以建立农产品质量安全追溯管理信息平台，帮助消费者了解农产品的实际生产销售过程，提高人民对食品安全的信心。
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