论文摘要
保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设"职业素养提升"课程。从课程设置、教学方法、教学过程和应用实践等方面进行了探索实践,取得良好成效。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄春秋,林君,魏萍,覃海元
关键词: 食品安全,职业素养,实践
来源: 农产品加工 2019年16期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 广西农业职业技术学院
基金: 广西农业职业技术学院骨干教师基金支持项目（2016年中青年骨干教师）（桂农职院发[20170]130号）
分类号: TS2-4;G712
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.08.063
页码: 91-95
总页数: 5
文件大小: 1869K
下载量: 44
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