重组大肠杆菌高效催化合成γ-氨基丁酸

论文摘要

[目的]实现重组大肠杆菌高效合成γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid,GABA）。[方法]构建表达谷氨酸脱羧酶的基因工程菌Escherichia coli p ET-GAD,对催化工艺进行初步优化,实现高效催化L-谷氨酸脱羧反应合成GABA。[结果]在谷氨酸脱羧酶的表达过程中,维生素B6盐酸吡哆醇（PN）可以替代5-磷酸吡哆醛（PLP）作为辅酶补给,提高工程菌E. coli p ET-GAD的催化活力。在50 m L反应体系中,重组细胞浓度为8 mg/m L,底物浓度为200 mmol/L,在35℃、p H 4. 4条件下反应2 h,L-谷氨酸的转化率> 98%。为了提高GABA的生产效率,采用谷氨酸/谷氨酸钠分批补料方式控制反应过程中的p H值,GABA的最终浓度达到247 g/L。[结论]重组大肠杆菌可以高效催化合成γ-氨基丁酸,为基因工程菌工业化制备GABA提供实验依据。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 阳元娥,李永莲,张媛媛,周春晖

关键词: 氨基丁酸,基因重组,谷氨酸脱羧酶,生物催化

来源: 生物技术 2019年05期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 生物学,有机化工

单位: 广东轻工职业技术学院

分类号: Q78;TQ226.36

DOI: 10.16519/j.cnki.1004-311x.2019.05.0073

页码: 434-440

总页数: 7

文件大小: 456K

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