刘桂英文琴音(新疆十师北屯市疾病预防控制中心836000)
【中图分类号】R15【文献标识码】B【文章编号】1672-5085（2013）15-0353-01
【摘要】目的及时掌握十师北屯市居民食用碘盐的情况，为碘缺乏病的防治干预提供依据。方法根据国家标准GB／T13025.7—1999中直接滴定法进行测定,按照《全国防治碘缺乏病监测方案(试行)》对居民食用碘盐进行监测。结果2009～2012年共检测盐样1164份，检出合格碘盐1164份，碘盐覆盖率为100％，碘盐合格率为100％，合格碘盐食用率为100％。结论2009—2012年十师北屯市碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率均达到国家标准。
【关键词】碘盐碘盐合格率合格碘盐食用率碘盐覆盖率
碘是人体必需的微量元素之一，食用碘盐是预防碘缺乏病的有效途径，但碘摄入量不足或过多都会引起各种疾病。因此，对食盐碘的检测能及时发现碘的摄入量情况。为了及时掌握相关情况，根据《全国防治碘缺乏病监测方案(试行)》和《兵团碘盐监测实施方案》的规定和要求，十师北屯市疾病预防控制中心对本市区居民碘盐的食用情况进行了长期监测，现将2009—2012年的监测结果分析报告如下。
1材料与方法
1.1抽样方法
按照《全国碘缺乏病监测方案(试行)》和《兵团碘盐监测实施方案》的抽样原则和范围，按照东、南、西、北、中五个方位,99年-2011年抽取9个团场、每个团场抽4连队,一个连队抽取8份盐样;2012年抽取5个团场、每个团场抽4连队,每个连队抽取15份盐样.开展碘盐重点抽样监测。根据方案要求全市区共抽取1164份盐样进行检测。
1.2检测方法
按照GB／T13025.7-1999仲裁法测定盐中碘含量。
1.3判定标准
根据GB5461-2ooo<食用盐标准》,碘含量20—50mg／kg为合格碘盐,碘含量5-20mg／kg或>50mg／kg均为不合格碘盐，食盐中碘含量<5mg／kg为非碘盐。
1.4质量控制
十师北屯市疾控中心实验室参加2009-2012年全国碘缺乏病实验室质控网络考核取得合格证书。
2结果
2009—2012四年共检测全区居民盐样1164份,检出合格碘盐1164份，碘盐覆盖率为100％,碘盐合格率为100％,合格碘盐食用率为100％。见下表:
十师北屯市2009—2013年居民食用碘盐检测情况
3讨论
2009～2012年食用碘盐监测结果分析表明，十师北屯市区居民四年平均合格碘盐食用达100％，已经达到国家碘缺乏病消除相关标准，说明十师北屯市通过食盐加碘防治碘缺乏病主要措施基本落实到位，群众对食用碘盐防治碘缺乏病的认识大为提高。四年的碘盐监测结果，居民用户盐的碘含量均值在相互接近，说明生产厂家的生产技术在逐步提高，加碘盐质量稳步提高，逐渐均匀，稳定。因此,进一步加大健康教育的宣传力度，普及碘缺乏病的防冶知识，提高群众防病意识，做到科学食用、储存碘盐，通过各项综合措施进一步巩固我市碘缺乏病防治的成果。同时进一步加强市场干预和监管，严厉打击非碘盐、不合格碘盐、劣质盐冲销市场的违法行为。此外，食用碘盐是防治碘缺乏病的主要措施，是一项需要长期坚持的工作，稍有松懈就可能造成碘缺乏病的发生。
参考文献
[1]李世荣，孙政，程永红，张学健.2005—2007年盐碘检测结果分析.中国卫生检验杂志2008年9月第l8卷第9期.
[2]许凌.成都市成华区2008—2011年居民食用盐碘监测结果分析.四川医学2012年3月第33卷(第3期).