国内外婴幼儿配方乳粉中重金属研究及法规概况

国内外婴幼儿配方乳粉中重金属研究及法规概况

论文摘要

综述了国内外母乳及婴幼儿配方乳粉中重金属污染水平的研究概况,列举了国内外对婴幼儿配方奶粉中重金属的法规要求情况,分析了重金属的来源并提出控制建议。

论文目录

  • 1 母乳及婴幼儿配方乳粉中重金属研究概况
  •   1.1 国内外母乳中重金属污染水平研究概况
  •   1.2 婴幼儿配方乳粉中重金属污染水平研究概况
  •   1.3 重金属对婴幼儿的危害
  • 2 婴幼儿配方食品重金属水平控制法规概况
  •   2.1 我国婴幼儿配方食品重金属限量要求
  •   2.2 国内外婴幼儿配方食品重金属限量要求
  • 3 婴幼儿配方乳粉的重金属来源及控制建议
  •   3.1 来源
  •     3.1.1 奶源
  •     3.1.2 其他辅料及包装材料
  •     3.1.3 生产加工环节
  •   3.2 建议及对策
  •     3.2.1 针对污染来源进行严格控制
  •     3.2.2 修订完善婴幼儿配方乳粉重金属污染物限量标准
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 湛艳红,彭喜洋,汪家琦,戴智勇,何湘丽,李浩,董玲

    关键词: 婴幼儿配方乳粉,重金属,法规

    来源: 中国乳业 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 澳优乳业(中国)有限公司,湖南澳优食品与营养研究院

    分类号: TS252.51;O657

    DOI: 10.16172/j.cnki.114768.2019.03.014

    页码: 56-61

    总页数: 6

    文件大小: 961K

    下载量: 180

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