论文摘要
新时代各行各业展开了技术变革,食品加工领域尤为突出。随着时代的进步和科学技术的不断发展、更新,食品加工领域逐渐开始应用热门、高效的高新技术,呈现出技术更新、繁荣发展的趋势。本文主要介绍了食品加工领域常应用的高新技术,食品加工和高新技术的关系,力图推动食品加工领域的高新技术的研究进程,为同行业提供借鉴。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄明婕
关键词: 食品加工,高新技术,分离技术
来源: 现代食品 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 湖北工业大学
分类号: TS205
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.03.034
页码: 112-114
总页数: 3
文件大小: 1377K
下载量: 1722
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