广西壮族自治区桂林粮食储备库有限公司
【摘要】虫害是威胁粮食安全储存的重要因素之一，粮食一旦发生虫害其品质会大大降低。目前储粮害虫的防治多采用化学杀虫剂，而物理杀虫技术成为研究热点。本文对储粮害虫防治现状的进行分析，并探讨有效的防治技术。
【关键词】储粮；害虫；防治
1前言
粮食储藏过程中，容易受到储粮害虫的危害，储粮害虫会造成粮食数量减少、品质下降和发热霉变等问题，排泄物还会进一步对粮食造成不良影响，引起疾病传播，影响人类健康。因此，储粮安全问题中的重点就是储粮害虫防治。储粮害虫的防治方法主要有化学防治、物理防治和生物防治三种，在实际应用中几种方法各有优劣。
2储粮害虫防治现状
2.1盲目使用杀虫药剂
近年来，随着粮食储运量的增加，粮库的储运压力较大，部分粮库设备不完善，增加了粮食储运过程中的问题。特别是在处理昆虫食品的任务较大时，许多粮食储藏管理人员为了通过上级部门的检查，采用熏蒸和药物滥用等方法杀灭昆虫。例如，在一些粮仓中，温度约为15摄氏度，但过多使用磷化铝以应付检验。由于时间短、环境温度低，该药物不仅不能发挥应有的作用，而且能增强害虫的抵抗力。此外，许多储粮管理者对病虫害防治与管理的关系还没有形成正确的认识。他们只注重控制，忽视或忽视保护，忽视仓库的清洁和消毒，为害虫提供了一个更好的生存环境。针对以上情况，有关单位应采取综合治理措施，坚持预防为主的原则，做好害虫防治措施，尽量减少害虫的繁殖。对已经发生病虫害的粮食，应根据病虫害的具体情况，选择适当的处理措施予以根除。在控制储粮害虫时，应避免重复使用单一化学试剂，结合实际情况采用多种控制方法，提高安全性和有效性。
2.2组织与体制不完善
粮食仓储管理工作的重点就是储粮害虫的防治工作，要想确保储粮害虫防治工作高效开展，必须拥有一支技术能力到位的管理队伍。很多粮仓由于管理人员能力不足，导致储粮害虫的防治工作无法正常开展，防治管理流于形式。除此之外，一部分防治人员的综合素质也有待提高，实际工作中，有的防治人员会根据经验判断开展工作，没有做到具体问题具体分析，从而导致防治工作缺乏针对性。对于这种情况，粮仓管理人员应严格遵守储粮管理的各项规章制度，采取定期检查和不定期抽查结合的检查方式。同时还要加强储粮害虫防治队伍的建设，根据各粮仓的实际规模，配备若干具备一定技术能力的骨干，专门负责害虫防治管理工作。此外，还需要进一步加强防治人员专业能力培训，制定与薪酬挂钩的绩效管理机制，促使全体工作人员在害虫防治工作的开展中都能严格按照相关的制度执行。
3储粮害虫防治技术
3.1非化学方法防治技术
随着人们越来越注重饮食的健康性，在储粮的害虫防治中，对非化学防治技术的应用越来越多，目前应用最多的是惰性粉（主要成分是硅藻土）防治储粮害虫技术。该土被特殊加工后，其表面会异常突出，再加上少量的引诱剂而制成新型杀虫剂，其属于物理除虫，当其与害虫接触时，能够引起害虫表皮蜡质层被磨损穿刺，导致害虫体内的水分大量蒸发，害虫也会因大量脱水而死亡，在散装粮堆上拌500～700mg/kg即可起到有效防治害虫的目的，其可以长期发挥作用，不会对空气产生污染，对生物也完全无毒，是一种具有发展潜力的绿色储粮技术。
3.2加强对气调储藏的研究和推广
气调贮藏（CA）是通过人工改变贮藏环境中的气体成分，延缓粮食老化、防治病虫害的一项技术。该技术在使用过程中不需要喷洒杀虫剂，因此属于绿色病虫害防治技术。在早期应用技术中，主要目的是调节空气中的氧含量。紧密密封的谷物可以有效地利用谷物的呼吸作用来消除环境中的氧气，但由于谷物仓库的紧密性往往难以保证，因此已经开发了脱氧剂来减少氧气。目前常用的是二氧化碳和氮气的混合物，能有效地抑制病虫害的生长。它还可以有效地保证粮食质量。随着这项技术的不断发展，研究人员正在研究和使用一种能够在密封储存中快速填充氮气或二氧化碳，同时快速降低氧气含量的装置。病虫害的发生直接关系到仓库的温度。如果仓库温度较低，病虫害问题将得到有效的抑制。因此，对粮库低温储存的研究越来越多。许多粮库都安装了谷物冷却器来自动检测仓库的温度变化。如果仓库的温度很高，将使用该系统。它将启动，以便及时降低仓库的温度。系统还设有除湿装置，自动监测湿度变化，及时干燥仓库内空气。
3.3加强对植物杀虫剂的研究
利用植物源物质进行害虫防治具有非常强的选择性，其作用方式也非常独特，在自然的环境中也易分解，和环境的和谐度高，对人畜安全、害虫不易产生抗药性，目前是世界范围的杀虫剂研究热点。我国在相关领域的研究也取得了很大的突破，我国的中草药植物种类非常丰富，许多药物成分都具有杀虫的作用，有效提取这些成分对于开发新型粮食保护剂具有较强的必要性和可行性。中草药长期以来就被用作病虫害的防治，很多农村地区至今仍在使用，并取得了很好的效果，相关领域的专家应加大对这些草药的研究力度，并认真分析其药理性的作用，有效提取出其中的有效成分，将其制成绿色的植物杀虫剂。在粮库储藏管理中，加大对绿色杀虫剂的使用，不仅可以很好地解决粮食害虫抗药性的问题，也降低了由于使用传统杀虫剂带来的粮食毒性问题，让人们可以更加放心地食用粮食。
3.4开展甲基溴替代技术的研究
熏蒸法是今后病虫害防治发展的重要方向，世界相关组织已将甲基溴列为破坏大气臭氧的主要成分，我国的粮食系统目前也逐渐淘汰了该杀虫剂。目前，在实际的熏蒸杀虫中主要使用的是磷化氢，但由于长期使用，很多害虫都产生了较大的抗药性，极易出现熏蒸失败的现象，让储粮的病虫害防治面临着越来越严重的问题。目前，美国、澳大利亚等国家应用硫酰氟熏蒸技术，其重点是对硫酰氟的选择。目前我国也在积极开展硫酰氟杀虫剂的研究，并取得了一定的突破。
3.5加强对病虫害的监测
很多粮库病虫害问题的发生都是由于对粮库病虫害检查不及时，粮库应及时对粮库开展病虫害检查工作，及时发现粮库的病虫害问题，如果发生了病虫害问题，应弄清主要的病虫害种类及来源，分析病虫害产生的主要原因，及时采用应对措施，防止病虫害进一步扩散，还要及时喷洒相应的杀虫剂，及时减轻病虫害问题。目前病虫害自动监测技术发展十分迅速，在粮库病虫害防治的过程中，应加强对该技术的应用，能更加及时地发现病虫害的发生，便于及时采取相应对策。
4结束语
储粮害虫的防治，通信、传感器和互联网技术的综合应用，如模拟现实、三维重建、储粮过程环境模拟等，以实现储粮堆湿度、害虫、气体组分、综合治理，储量实时动态检测，能更准确地判断储粮情况，预测储粮趋势。粮食形势预警与粮食储运指导。总之，新技术的发展为粮食仓储技术的跨越式发展提供了机遇。相关人员必须立足粮食仓储业的实际，广泛吸收其他行业和国外的先进技术和经验，充分利用电子、信息、传感器等先进制造技术的成果，促进粮食仓储业的发展。技术装备协调发展，促进行业技术水平和提高。
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